“吃那个,”谢默有点想不起名字,“就是之前天热,还在村子里做的,凉拌的,夏天吃舒服着嘞。”
沈棠听明白了,“凉皮是不?”
“对对对,就是那个。是怎么做的啊?等下次我也能做。”
沈棠可不怕他偷师学艺,谢默学会了,解放的是她。
“这个简单,就是洗面,洗出来的面糊上锅蒸,蒸之前刷一层油,不然粘锅,火也不能太大,不然蒸出来的不好吃。”
谢默一听,学问还不少,“我先试试,先和面揉成面团,后面就一直洗是吧?”
沈棠乐得指导他,“对,我看着呢,你只管放心大胆的做。”
揉面团是逃不掉平平安安的,两人也跑过来凑热闹。
谢默第一次做,岂能让他们干扰了自己,影响发挥。
一人给揪了指甲盖大小的面团,打发走了。
沈棠叮嘱道,“就在这边玩,不要到院子里了。”
太阳正晒着院子,沈棠怕两人晒伤了。
还有一个是防着安安把面团塞嘴里,到他俩手里的面团可不是白花花的,那都是在地上滚了一圈,灰尘不少。
这次是沈棠蹲灶门口烧火了,虽然简单,但在夏天也不是好干的活。
太热了!
一坐边上,汗湿哒哒地往下流。
关键这个还不能一把把柴全塞进去让它慢慢烧,就是得小火。
一张张凉皮蒸好,沈棠觉得自己都没胃口吃了。
谢默别的不说,刀工是真可以,凉皮切的又快又均匀。
料汁是沈棠拌的,谢默放调料手里没个准数。
又切了两根黄瓜丝进去一起拌。
这一顿吃得都很满意。
平平安安的那份自然是少油少盐,沈棠看着不好吃,但这两人也是吃得津津有味。
“要不要在院子边上堆点土,种点小葱大蒜啥的?”沈棠想到以前的农村老家院子里用砖隔了一小块地方,不大,差不多一个人躺下占的位置,种了一颗果树,边上就种些小葱啥的,做饭用到直接摘现成的。
“行啊,就在右边墙边上隔一个?”谢默没意见。
沈棠跟他描述了一下大小,“到时候也给平平种两朵花。”
“这个做起来快,不过土县城还挖不倒。”总不能路边无缘无故给挖空一块吧。
“我到时候骑自行车去乡下弄点,正好把菜园子里的菜摘些过来。”
菜园子虽然是交给谢母了,但里面的菜都是他们种的,之前长得小的都没摘,现在估计也能吃了。