“红烧肉?那是什么?不过听起来好好吃的样子啊。”
小璃儿双眸发亮,只感觉胃里的馋虫动了动,小舌头轻轻舔了舔丹唇,看起来更红润了。
“红烧肉是临安的特色美食,也是由苏大人研发出来的。”
“临安的?苏大人?”
小璃儿愣住了,感觉子宸懂得好多啊。
“那若菲姐姐岂不是可以天天吃到了?”
?﹏?
“那我不知道。”
不过这个临安是前一世的临安,这个世界有没有红烧肉他还真不知道。
红烧肉又称东坡肉。
虽然二者本质相同,但不同的地区还是有不同的做法的。
东坡肉以薄皮嫩肉用名酒焖制,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,其独有的“焖香”是最大的特点。
而红烧肉则是用糖炒制,皮有点硬,不油腻,味道很甜,入口即化是其最大特点。
按照江子宸对小璃儿的理解,这丫头肯定是更喜欢甜口的红烧肉。
当然了,他自己也喜欢红烧肉。
门口的众多大厨听到红烧肉这三个字,纷纷陷入了头脑风暴。
有这道菜吗?
我怎么不知道。
难不成是山下世俗里新研究出来的菜品?
“李叔?”
听到房间内江子宸的呼唤,李叔着实身子激灵一下。
原来这小家伙早就知道我们偷偷藏在这儿了。
心中了然后,喊着回话。
“咋啦?”
“帮我拿一盆五花肉来,我做些红烧肉给大家吃。”
“一盆?多大的盆?”
“洗衣服那么大的就行了。”
“啊?那得多少啊,吃的完嘛?”
“放心吧,肯定吃的完。”
李叔闻言顿了顿,这小子心里有谱没有啊!
虽然心里充满怀疑,但是从行动上还是支持江子宸的端了一大盆的五花肉走了进来。
只听嘭的一声放到了桌子上,李叔说道。
“江小子,这什么红烧肉,我怎么没听过啊?”
江子宸微微一笑,“没听过正常,我从别的地方学到的。”
“是嘛?那需不需要我们给你打个下手啊。”
江子宸看了看满满一大盆红白相间的大块猪五花,说道。
“嗯……帮我把肉切好吧,切成一块块的,要肥瘦相间,最好像麻将一样大小。”
“呵呵,好!”
李叔向外面的伙计们打个招呼,大家纷纷进来开始操刀。
小璃儿像个编外人一样,茫然的站在那里,软糯的问着江子宸。
“那我需要做什么?”
江子宸笑着搂过小璃儿的芊芊细腰,轻吻了一下雪白光滑的额头。
“你就乖乖的在身边就好了,什么都不用你做。”
“不要,我不要当花瓶,我也想帮你做些什么。”
小璃儿摇摇头,坚持说道。
江子宸闻言想了一下,“那好吧,我教你做菜怎么样?就这道红烧肉。”
小璃儿听完眼睛一亮,“好呀,这样我也能做给子宸吃了。”
江子宸笑笑,“第一步,就先从切肉开始吧。”
接下来,江子宸站在少女身后,双手搂着小璃儿的娇躯,让她轻轻的靠在自己身上,双手抓住少女柔软的小手,开始了手把手教学时刻。
毕竟是女生,对于做菜做饭这方面的天赋就要比江子宸这大男人要高,上起手来也是进步飞快。
没一会儿,由小璃儿手中的五花肉便从刚开始的参差不齐,开始变得整齐划一,一块块真的像麻将一样被摆到桌上。
几位大厨叔叔婶婶们的肉也全都切好了,预备了十个用来焖肉的坛子,然后在江子宸一步步的指挥下,十坛红烧肉已经倒计时警告了。
途中江子宸偷偷拿出了一块,吹凉后投喂给了在一旁早就急不可耐得小璃儿嘴中。
早些时候,后厨中就已经满是红烧肉的飘香了,小璃儿着小馋猫闻到后,贪吃的眼泪差点从嘴角流出来。
一口红烧肉送进嘴里,满口的肉香让小璃儿不禁幸福的嘤咛一声,一双水润的大眼睛顿时绽放光芒。
“怎么样?”
江子宸看着少女的小模样就知道成功了,心里不由得高兴起来。
“好吃!真的好吃!我还从来没吃过甜口的肉唉。”
小璃儿有些兴奋的用小手抓住江子宸的胳膊,忍不住撒娇的晃呀晃的。
一旁几位专业的大厨在品尝过后,也纷纷一致的表示了肯定,一致好评。