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第428章 难得的铺面(1 / 2)

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莫小凡和张薇薇在南强步行街上首先买了大理烤乳扇。这是一种发酵的羊奶做成的食品,是云南大理的特产。云南人吃乳扇有很多种做法,南强步行街上的做法是将乳扇铺开用小火烤软,上面涂上巧克力酱,烤好以后放一根木棍在乳扇中间,把乳扇裹起来,你就可以举着小口咬吃了。烤好的乳扇有一种特殊的淡淡酸味和乳香,味道非常诱人,咬一口非常有嚼劲,这对于会吃乳扇的人来说,这种烤乳扇的做法是非常爽口的。

吃小吃最少不了的是什么?当然是饮料。买了烤乳扇后,莫小凡和张薇薇来到了霸王茶姬奶茶店,买了两份大杯的去冰伯牙绝弦奶茶。一边喝着冰镇奶茶,一边吃着乳扇,这滋味相当不错。

作为云南人,烧豆腐自然是不能少的。莫小凡和张薇薇又在美食摊上买了20个包浆豆腐,配上专门的蘸料,这个味道吃过的都懂!外地游客要是来云南没有吃过云南的烧豆腐,那不得不说是一种遗憾!

今天中午的主食是越南小卷粉。好在中午的食客不多,小店里还有坐位。越南小卷粉是一种米粉做出的食物。老板娘舀一勺米浆往蒸锅上的纱布上一倒,摊成圆形的米粉皮;米粉皮非常薄,用长筷子刮起来放到一个倒扣的抹了油的大盘子底上,根据客人的口味,粉皮上放上各种不同的馅料,有剁肉配大头菜的,配酸腌菜的,配香菇的,配芹菜的等等。米粉皮放上馅料后,老板娘用筷子一裹,卷成筒状,就成了晶莹透亮的手工小卷粉。

据说这道很受欢迎的小吃是早年间从越南回国的华侨带来的。做好的小卷粉本身是没有多少味道的,味道全靠店家调制的蘸料来调味,因此一家店的越南小卷粉好不好吃,除了小卷粉的做工以外,更多的就是那份蘸料了,可以说蘸料就是小卷粉的灵魂,一份好的蘸料瞬间就可以让小卷粉变为美味。

买了大理烤乳扇、霸王茶姬奶茶、越南小卷粉和包浆豆腐,莫小凡似乎觉得还是少了点什么。于是他又在南强步行街上买了些冷锅串串来提升食欲,这下子两人的午餐算是齐了。

“亲爱的,这家的小卷粉做得很不错,小卷粉个头大馅也多,最关键的是这注入灵魂的蘸料简直绝对了,蘸料的辣味适中,酸中带甜,配小卷粉刚刚好。”

“这家的越南小卷粉味道确实不错,不过比起以前我在河口吃过的越南小卷粉来还是欠缺一点火候。那次我和朋友去河口玩,在那里吃过一家越南人开的小卷粉,味道那才叫一个正宗。那家摊位上卖的小卷粉才要5毛钱一个,但是一个小卷粉有这里的3个那么大,最关键的是老板配的蘸料真是好吃到无话可说。可惜他家的小卷粉实在太大了,我和我朋友两个人总共才吃了2块5的小卷粉就饱了。”

“你是和男性朋友去的河口吗?”

“是呀。”

“我印象中河口没什么好玩的,你们去那里干嘛?”

“边境城市嘛,没去过,好奇就去了一趟呗。”

“我听说河口有很多好看的越南小姐姐在河口做服务,是吗?”

“是呀,你挺了解的嘛。”

“哦!原来是这样呀!”

“咳咳,河口的小卷粉真是一绝,可惜以后应该没机会去了。”

“哼!”

莫小凡哄了好半天,才把张薇薇哄开心了。

“下次你再敢约你的什么朋友去河口呀或者去哪玩,你就不要再来找我了!”

“明白明白,那都多少年前的事情了。现在有了你,其他女人在我看来全都不值一提!”

“这还差不多。一会我们去哪?”

“百盛那里有一家劳力士的店,我们去那里看看吧!”

“去看劳力士?你不会是担心你手上戴的这只劳力士是假的,所以想去鉴定一下?”

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