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“这麻婆虽然脸上有麻子,但个个身材圆润,皮肤细嫩。比城里的大多数姑娘家要好看的多。”
【奇怪的审美观!如今的审美与古代相差有这么大?】
“对,对,对!不光如此,这麻婆的厨艺还不错,尤其是这麻婆豆腐。可谓是上得厅堂下得厨房!”
【真有这么好?】
“如果今天这麻婆年纪合适,我就回去找人给我提亲……”
看着越说越起劲的两位路人,步凡表示你们喜欢就好。
不过步凡还是在好奇心的驱使下来到了豆腐店前面。
“国主好!”
“国主也来吃豆腐?”
“国主也是来相看麻婆的吗?”
在这赤霄城,认识步凡的还是挺多的。
“各位放心,我只是想尝尝这麻婆豆腐,可没有要染指麻婆的意思。”
“哈哈哈!”
“呵呵呵!”
现场一片欢笑,其乐融融。
这麻婆豆腐店现在只卖麻婆豆腐,客人不管是带走还是堂食都可以。不过如今人多,基本都是带回家吃。
此时一锅豆腐刚刚买完,那麻婆正在准备材料。
只见她豆腐切丁、牛肉、干红辣椒、青蒜、姜等切末。看这手速一看就是专业的。
材料备齐,锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末(也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入)炒香。
加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
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