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第34章蒸馏酒(1 / 2)

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次日一早。

苏策也跟着陆彩儿到了田里。

他以前在部队,吃的都是自己亲手种的庄稼。

因此对干农活倒是不陌生。

苏正业把自己家的庄稼伺候了之后,就过来帮着他们一起开荒。

山脚这边的荒地,石头有些多。

不算很好开垦。

不过人多力量大,大半天过去,也理了半亩地出来。

陆彩儿先行回家去做饭,苏策和苏正业在理着旁边他们挖出来的土,把它们堆在田埂上。

苏正业擦擦额头的汗水,对苏策说:“半亩地种青菜的话,也够你们冬天吃的了。”

“不过可以开垦多一些,明年拿来种谷子。”

苏策“嗯”了一声,和他道谢。

苏正业摆摆手,笑着说:“我这是还债呢。”

“哪里需要你道谢?”

两个人一边说话,一边干活。

时间差不多了,就各自回家去吃饭。

下午太阳大,未免暑,一般是不出门的。

趁着这段时间,苏策便想着把昨天买回来的一大坛子酒弄一下。

这些酒,是农家人酿的土酒。

只经过简单的过滤,度数是肯定没有多高的。

而且酒里还有不少的杂质。

苏策前两天喝了一点之后,觉得味道实在一般般。

他自己酿的酒,若是没经过蒸馏的步骤,估计也是跟这个差不多的。

所以他要在酒酿成之前,把这蒸馏的技术给试出来。

到时候把酿出来的酒蒸馏一下,这样才算是真正的成了。

吃完饭后,苏策就带着陆彩儿在厨房忙开了。

放在角落的那个大酒坛子一开封,厨房里就溢满了酒香。

陆彩儿小鼻子动了动,说道:“夫君,好多酒……”

随后又想起,自己昨天吃点酒糟就在床上睡了一下午的事情。

不禁吐了吐小舌头。

她再也不敢喝酒了......

苏策刮了刮她的小鼻子。

然后拿一个小木勺,从上面轻轻舀了一勺,再倒在旁边的木盆里。

装了一大木盆的酒在边缘挖了一个口子的木盆的盖子盖上。

又拿干净的纱布,在周围围了几圈。

木盆的边缘被砍了一个口子,刚好可以卡进去一根两头都被削尖的竹管。

而竹管的边缘,也用纱布裹紧。

这样一个简易的蒸馏装置就好了。

把包装好的木盆放进锅里,锅盖盖好。

再拿东西把锅的另一边稍稍垫起来让锅往竹管这边稍稍倾斜,方便里面被的液体流出来。

苏策一声令下,豪气地说道:“火来!”

小跟班陆彩儿在大铁锅里加了水,然后殷勤的起了火。

大火之下,水很快就沸腾了。

又等了一会,苏策就让陆彩儿往锅里面又加了一点水。

陆彩儿坐在小板凳上,嗅着空气的酒香,托着小腮帮子。

她好奇的问道:“夫君,这样真的可以制出更好喝的酒?”

苏策坐在一旁自信地说道:“那是自然。”

这样的蒸馏方法,蒸馏出来的酒浓度肯定达不到后世的程度。

但是也算是一种不错的让酒提纯的办法。

苏策想,要是自己酿造出来的酒,那味道估计会更清香。

毕竟麸曲酿出来的酒,本来味道就比较清冽。

再经过提纯后,应当和后世的那些白酒差不多味道了。

不过酒曲还要等几日,苏策也不急。

先拿这个实验一下,要是可行的话,他就去订做一个专门的工具回来。

很快,竹筒就开始有液体滴滴答答的流了出来。

底下放着的器具,很快就汇聚了一小滩的液体。

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