这些炸物大多是上午陆续炸好的。

它们刚出锅热的时候好吃，酥脆，外焦里嫩，等它们凉下来沾着辣椒面吃也别有一番风味，外壳变得干硬，更加充满咸香。

丸子妈妈带着炸了三样，有纯肉丸子，也有豆腐米饭丸子和萝卜丸子。

纯肉丸子很香，是纯正的肉粒调味后入油锅炸制的，但是吃多了会腻，空口吃几个就会有些油腻，更适合用来第二顿煮白菜汤的时候放几颗。

第二顿的小肉圆在白菜汤，吸饱了蔬菜的香甜，风味会更上一层楼。

相比之下，豆腐米饭丸子和萝卜丸子就清新很多。

其中豆腐米饭丸子是苏妈独特的手艺，少量猪肉切碎，一块老豆腐捏碎，加上些许剩米饭，用适当的盐、五香粉，酱油调味入油锅，炸制金黄，会非常的好吃。

丸子炸的不大，是乒乓球的大小，咬一口可以吃到肉粒的香，豆腐的软绵，时不时还能吃到米饭颗粒状的口感。

豆腐米饭丸子比纯肉的丸子还耐吃。

萝卜丸子是一种更加清爽的丸子，萝卜切成丝，用盐杀干水分，裹着面糊炸的，咬破酥脆的外皮，可以吃到萝卜的独有的香气。

萝卜丸子是姐妹俩最爱的素丸子。

炸小鱼也让人惊艳，小鱼一般选择指头大小，去掉内脏的，稍加黑胡椒和盐调味腌制好，裹上面糊，反复油炸，直炸到小鱼炸到骨头都酥脆才算合适。

一口咬下去，只有皮酥肉烂来形容，配上一点椒盐辣椒面，根本停不下来。

炸年糕炸茄盒炸藕夹炸鸡块，也广受大家好评。

可是炸小鱼和素丸子，是第一个光盆的。

苏锦鲤和大家一人吃两个就可以清空一盆炸货，除夕这天，大家起个大早，简单吃过早饭，就一直在忙碌。

贴完春联，收拾好屋子，除了做饭的几位，就没什么事情做。

中午是没有正式的饭菜的，可是客厅水果炸物是不断的，苏锦鲤家的年夜饭定在下午三四点，大家还要等年夜饭的正餐，吃空了几盆炸物，也都收着胃口

这些炸物只匀了一小盘子炸物拼盘端到大桌子，剩下的都是没上大桌子的，大盆就放在苏锦鲤这边的茶几上，给大家零吃。

可想而知年夜饭的大桌子的菜，有更多更丰盛的存在。

大桌子上除了一盘炸物，还有提前做好的凉菜，。

卤牛肉片是妈妈昨天制作的，水煮猪肝，猪皮冻是朋友的礼物。

猪皮冻和水煮猪肝，是小何和兔子的昨晚送过来的，兔子在腊月28提前就把肉都煮上，皮冻熬上。

昨晚兔子皮冻送到了就没了半盆。

今天餐桌上的皮冻还是强留的，苏熊说什么都拦着大家，不让吃了，至少让它在腊月29年夜饭有个一席之位。

大家还是想吃，苏熊已经答应大家，明天再熬一锅皮冻，猪皮已经用锦绣的零花钱提前买好（因为她吃的最多，差点凑不上盘）。

此刻大桌子上端出各种炖菜。

红烧猪蹄，糖醋小排，小鸡炖蘑菇，红烧鲤鱼......

也有各种小炒。

回锅肉，辣炒牛仔骨，里脊豆花......

各种凉菜甜品。

家常凉菜，水果沙拉，山药蓝莓......

苏锦鲤升起一个大胆的想法，再造一个分身，把这些菜全炫掉。

“哇哇哇，像是果冻一样的大肘子。”

苏锦绣看着妈妈端出来的一盆肉发出惊呼，

她从沙发上跳下来，直奔大桌子前，接过妈妈端来的一盆肘子，上菜。

宠物们连短视频也不看了，凑在大桌子前往厨房看。

视线全都被那盘大肘子吸引。

诱人的香气飘满整个屋子。

苏锦鲤的注意也从视频上离开，挪到桌子上。

天将黑未黑的时刻。