红薯收获了,顾若清也按说好的,向百姓收购,价钱给的也是合情合理的,不会占百姓的便宜。
把收购来的红薯洗干净削皮,把红薯用刀切成一小块的形状,全部切好以后,把一部分先放进石墨里,加入适量清水,把红薯磨成红薯泥。
把依次磨好的红薯泥倒进大盆里,然后取出一个干净的纱布,用纱布把红薯泥过略起来,挤干水分,这样就得到了淀粉水,挤干的红薯泥先放一旁,还有用处。
挤干的红薯泥里再次添加清水,搅拌均匀后用纱布再次挤出淀粉水,同样的操作需重复进行三四次,当水越来越清澈的时候,红薯泥的淀粉价值就全部取出了,红薯泥可以丢弃。
把过略出来的淀粉水静置一个晚上,让淀粉全部沉底,第二天把水倒掉,将白色淀粉搅拌一下,再次加入清水,两个时辰沉淀过后,再次把水倒掉,红薯水越浅,做出来的淀粉就越好,最后一步,把白色淀粉取出来晾晒,晾干以后我们就得到了食用淀粉,保存起来放多久都不会坏。
接下来要做红薯粉条的话,可以留一些湿淀粉下来,放上清水搅拌成淀粉水,接下来,我们就要准备另一食材了,取出粘米粉备用。
在粘米粉里加入一丢冷水,倒入锅里小火煮开,边煮边搅拌,这样米浆就变成迷糊了,再把淀粉水放进去,搅拌均匀,当煮到没有水分的时候,把它倒入从系统兑换出来的机器里,挤压出粉条。
在此之前,提前起锅烧水,水烧开以后,慢慢地把米糊挤进去,全程开大火把红薯粉条煮熟,当粉条漂浮起来,边缘有微微透明状的时候,说明已经熟了。
然后把它们夹起来用冷水过一遍,放到太阳底下晒干,就成了能保存的红薯粉条啦。
一做好,顾若清就让人把红薯粉条用布袋装好,连同之前腌制好的萝卜干,连同红薯粉一起,让李渊送去给边疆的将士。
“王爷,你看看,红薯粉做好了。”
李渊一看,还真能做出来啊,而且还能长时间保存,“这次春收,还有一些新的粮食一起送过去,加上清儿你做的这些红薯粉,应该能支撑蛮长一段时间的了。”
此次负责押送粮草的是李渊,太子殿下也还在边疆,他想过去看看。
而且现在京城到边疆的路已经率先修好了,押送粮草也比以往方便得多。
李渊把粮草送到的时候,边疆的军队正好吃完了粮食,匈奴正等着他们体力不支的时候进攻呢。
李景看到李渊,高兴道“你总算来了,匈奴那群龟孙子前几日还烧了我们一部分粮草,幸亏你现在来得及时。”
李渊道“这次虽然粮食不多,但所幸有别的粮食来凑,应该能支撑一段时间,皇兄,尽快打完这场战争,越拖下去对我们越不利。”
“何况匈奴本就是狼子野心,他如今还在我们和盟期间就频频试探。”
李景严肃道“我知道,现在不就等你们粮草过来,只要我们后勤有保障,又有军火加持,拿下匈奴把握又大了几分。”
“好,皇兄你有分寸就行。”
李景用了一个月的时间,快速打完了这场战争,让匈奴签订战败条约。
匈奴王一连损失多名大将,如今进攻又失败了,气极攻心,一下子便去了,留下几名皇子在内斗。