顾若清道“羊肉不错,鸡肉猪肉也可以,兔子也可以,待会我给王爷做个烤兔子。”
“好,听你的。”
古代烤肉都是像烤全羊那般,直接整个烤,顾若清不这样,她吩咐人把这些羊啊鸡啊的都要清理干净,切好。
唯一剩下的一只完整的兔子,她打算拿来做烤全兔。
众人只觉得顾若清矫情弄个烤肉还要切好,却不知道顾若清的打算。
她把摘好的蕨菜和紫苏叶子清洗干净,烧好开水,把蕨菜倒入锅内,煮好再过一遍凉水,放入各种调料,一起搅拌,做好了一道凉拌蕨菜,吃肉太腻了,这凉拌蕨菜正好解腻。
随即拿出了她的大家伙,这是她让王府的铁匠特意定制的一口超大的,专门烤肉的铁板锅。
火炭生好,顾若清让人把铁板锅架了上去,在锅上涂上一层肉,然后放入腌制好的各种肉片,烤了起来。
这口锅,还有各种调料品,和烤肉的用具,都是她特意找人定制的,得知来秋猎,自然是少不了吃肉的,她可不想吃古代那种没有味道的烤肉。
众人被顾若清的操作惊呆了,正常流程都是整只烤,她倒搞特立独行。
皇上也十分好奇,携同皇后从看台上下来观看顾若清烤肉。
皇上问道“瑜王妃,这是何物?”
“回皇上,这叫铁板锅,是专门用来烤肉的。”
铁板锅上面的烤肉传来阵阵香味,皇上忍不住道“不知道朕有没有口福尝尝?”
“自然是有的。”
皇后也笑道“那本宫有机会吗?”
顾若清道“当然可以。来人啊,给皇上和皇后娘娘搬张椅子过来。”
顾若清把烤好的肉放入盘中,让人放到皇上和皇后面前,李渊委屈的拽了拽顾若清的袖子,眼神控诉道:本王的呢?
顾若清失笑,夹了一盘烤肉给李渊,李渊迫不及待的尝了起来。
皇上夸赞道“瑜王妃,你这烤肉真不错,朕第一次吃这种烤肉,甚合朕的胃口,就是可惜了,吃多了也容易腻。”
“是啊,本宫也很喜欢瑜王妃做的烤肉,好吃极了。”
“皇上,皇后娘娘,你们可以用这紫苏叶子包着烤肉吃,这样不会太腻。还有这凉拌蕨菜,也是解腻的。皇上和皇后娘娘可以尝尝。”顾若清道。
“哦?那朕试试。”
皇上拿起一片紫苏叶子,把肉包在里面,放入口中,味道很是独特,不过确实解腻不少。
皇后却钟爱那盘凉拌蕨菜,吃了这凉拌蕨菜,刚刚入口的烤肉都不觉得腻了。
“哈哈,不错,真是不错。看来以后我们的吃食,要找瑜王妃了。”皇上道。
皇后道“是啊,皇上,瑜王妃这做吃食的手艺,都让臣妾想把她拐回宫里去了。”