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腊月二十九这天,娘仨的串门活动就取消了。
别人家和她们可不一样。
一大家子的新年就是一场“战斗”。
虽说有了柳青青这么个“供销社内部人儿”,街坊邻居基本不用再去排长队买吃喝了。
但这些菜式也不是一会儿就能做出来的。
平时不到的食物都会在大年三十这天上桌。
从腊月二十三开始,有的人家就蒸上了馒头,图个“蒸蒸日上”的兆头。
除了馒头,还有粘豆包,豆沙包,玉米白面贴饼子。
这些都能作为年礼走亲戚。
柳青青娘俩也开始蒸各种包子、馒头。
豆沙馅都要现煮红豆。
柳老太太听着老闺女边压着豆沙边在那“红豆生南国……”
酸的她大牙都疼。
武宁特色的年夜饭,鸡肉、猪肉、鱼、白菜、还有冻豆腐。
冻豆腐是没得卖的,只能买鲜豆腐,然后回家自己冻。
也可以拿黄豆去换豆腐。
柳青青猜测,大约是因为这边天气冷,鲜豆腐很容易冻上,慢慢的冻豆腐就成了必备的一道菜色。
大白菜炖豆腐,再炒里点肉,喷香。
不过这个菜被她pass掉了。
只有三个人,小的还不算。
武宁的特色大份量菜做出来还不定得吃几天呢。
柳青青决定除了红烧鱼以外,其他的菜都是小份的,一小盘就够用了。
一共做六个菜,取六六大顺的好意头。
鸡肉柳青青实在不想吃炖的,就做了辣子鸡。
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