上下二层的小楼,被徐熙熙打造成了四种不同的风格,还是根据分区分类装点。
在居民区的,首先考虑受众群体是家庭收入稳定的中产阶级,他们大多是男人有份还算体面的工作,所以男人在这里占了绝对的主导权。
这个店铺以男性喝酒为主,装修上考虑不那么华丽,这个店的酒一定要够劲儿,花样要多,因为来这里的男人主要就是来喝酒的,装修上倒不必特别豪华,宽敞明亮就行。
这里是喝酒的地方,也不像馆子里能煎炒烹炸,所以下酒的小菜一定要吸引人。
徐熙熙在一个卖调料的店铺里发现了鸭脖的秘方,配好了调料让自家的厨娘试了试,不比现在的某黑鸭差,顺带还卤了一些素菜,只有这些也不行,喝酒吃肉,只有鸭脖怎么能行。
她又在空间里翻找,找到了熏肉的配方,让采买去集市上买来了最新鲜的五花肉,还有猪头猪耳朵猪下水。
尝试了无数次后,府里上下的人吃熏肉都快吃吐了,终于做出了正宗的熏肉。
肉经过了卤又经过了熏,卤味里还有一丝丝的烟熏味,切开来看,里面的肉一层粉红色一层洁白十分的漂亮。
口感上个肥肉不腻,瘦肉不柴,入口有卤肉的味道还有烟熏的味道搭配起来竟然十分的美味。
经过烟熏后,不仅口感变了,就连保存时间都能够延长。
这个朝代没有花生,徐熙熙也不能贸然的拿出花生来,只能用黄豆代替,做成了五香豆。
酒肆在闹市区有两间,这里是达官显贵家最喜欢来的酒肆,这里的酒卖的贵,小吃的种类也需要高档一些,例如什么水晶虾饺,酥肉,茄盒,里脊眷,其实食材大差不差,只不过这里的摆盘要精美,要能够配的上这里的档次和来喝酒人的身份。
这里的装潢十分的奢侈,柱子上雕刻了许多的牡丹花,用金粉喷成了金色,桌子面都是徐熙熙从空间里搬来的玻璃,怕别人生疑,徐熙熙告诉别人这是琉璃的,十分昂贵,那些工匠都十分的震惊,拿琉璃来当桌面,可真是壕无人性。
这里的二层是镂空的,二楼上面都是雅间,雅间的布置更是奢侈,她把布铺里卖不出去的锦缎都贴在了墙上,这么一整别说还真有点意境,微微反光的缎面,衬得房间华丽无比,在配上金色桌腿的琉璃桌子,凳子上面都被徐熙熙改造成了新中式那样的椅子,椅子的靠背两头用金漆细细描了,中间是镂空的花纹,宽大舒服,椅子上还有两个扶手,每一个垫子都是缎面包裹着厚实的海绵。
就连见多识广的萧辰枫看到了都忍不住问徐熙熙,为什么自己的王府不弄成这样,换来了徐熙熙的一个白眼,谁家能装成酒肆风啊,这不浮夸吗?
剩下的那间酒肆在一条小溪边,位置略微的有些偏僻,是许多当家主母摆酒出游的首选,所以这里以女性基调为主,纱幔,串珠像不要钱似的往上乎,小溪的水引入了酒肆里,上面做了一座小桥,两边无法种植真的树,所以徐熙熙让朱顺他们做了一个仿真的树,树上还挂着许多的水晶珠帘,垂下来,门外的风吹进来树上的珠帘随风而动,发出叮当的响声,十分的悦耳。
由于位置较偏,所以这里重新装修好后不再接待散客,只接待提前订好的大宗客人。
就在酒肆装修好了的时候,那边的第一批酒也酿出来了。