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好像哪里不对?
加点油润一下,想起做红烧肉的时候,好像要加油,炒糖色不加油也不太对。
握着油瓶的手蠢蠢欲动,她忽然想起来,糖葫芦里是没有油的。
……
换了口小锅,开小火,少放糖,慢慢来。
这一次好像很成功……
呃,一瞬间就变焦糖,她都闻到那股糊味儿了。
再来!
夏冉月从记忆深处想起来一些成功者的经验。
貌似是要加水。
成了!
刚开始的三秒还挺完美,但是冷却了一下之后,糖浆凝固成白色的颗粒,像是挂在糖葫芦表面的砂石一样。
怪丑的,拿不出手的样子。
……
夏冉月使用法术,直接在脑海里重看了一遍自己以前看过的视频。
哦……
用冰糖,加水还有比例,而且不能搅,会反沙。
懂了!
要素齐全之后,用一模一样的办法操作。
晶亮亮的糖浆是完美的琥珀色,裹在艳红的果实上,分外诱人。
把做好的产品放到远离火炉的地方,看着还剩下的糖浆,夏冉月决定再多搞一些别的品类,一切水果皆可糖葫芦。
一通百通,都很顺利,当然可能是这本来也没什么技术含量的原因。
“当当当”
恰在此时,门口传来了一些敲门声。
“进!”公主殿下头也不抬地忙碌着,把东西装盘收进食盒,一点也不怕被别人看到了。
失败品已经被她收起来了,这么完美的成品就应该让别人看看。
“公主,你回来了!”
娇嫩的声音里带了丝委屈,像是有满腹心酸诉说,眼巴巴的等她做主似的。
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