王琳果断铲起三块红烧肉放进碗里:
“来、来、来,我们几个先尝尝看。”
四娘跟罗氏也不客气,各自夹了一块,轻咬一口。味蕾像是一瞬间炸开似的。
那浓郁的鲜香四溢的口感,让人恨不得把舌头也吞下去。
“真是太好吃了,我从来都没有吃过这么好吃的肉。”
罗氏含糊不清地说道。
“嗯嗯,好吃,原来肉还能这样烧。琳琳,你这手艺都能开酒楼了。”
四娘也跟着说道。
所谓说者无心,听者有意。这个提议不错,可以考虑。王琳把开酒楼的事记在了心里。
吃完后,四娘把一只大陶盆递了过去,见装满一陶盆锅里还有不少,就又拿了一只大海碗递过去。
王琳把红烧肉都盛起来,锅里还留了好些油油的汤汁,把切好的落苏全部倒进锅中,继续翻炒,等落苏有些瘪了,再加入盐粒,倒入半碗清水,盖上盖子,焖煮入味,撒上香葱,起锅分两个陶盆装上。
加水洗锅,放入油,等油热了,把腌长豆角倒进锅中翻炒片刻,起锅分两个大海碗装上。
王琳对着罗氏有些歉意的说道:
“董大嫂,今天来不及烧兔肉了,你看我们这个大陶罐里还有一大罐的大棒骨汤,这兔子你还是带回去吧!”
罗氏看着这四个菜,也真是不缺她这一只兔子,就麻溜的给兔子抹上盐:
“那我把兔子腌好,你们明天吃,我都带来了,哪还有带回去的道理。”
“行,那我们明天吃。”
三人又把菜分两个桌子摆好,大骨汤也是每桌一大盆子,要不是大舅母怕她们盆碗不够,带了些过来。那大骨汤只能用大罐子装上桌了。
等人都来齐了,吴岩六人跟叶达三人还有小帆坐在小桌上,其他人都坐在大桌子上。
安安跟小芙都规规矩矩的坐在桌子上吃着红烧肉,念念则由阿奶喂着吃。
今天饭也好吃,菜也好吃,三个小姑娘吃得是满嘴流油,也没人笑话她们,因为他们自己也好不到哪里去。
相比起平日里的炖肉,这色泽光洁、酱香浓郁、肥瘦相间、入口肥而不腻,瘦而不柴的红烧肉真是好吃太多了。
也不知是怎么做的,连平日里经常吃的落苏今天烧得也特别好吃。
能不好吃吗?她可是用红烧肉的油汤焖炒的。
吃过红烧肉,再来点腌长豆角清清口,众人吃得是津津有味、赞不绝口啊!
因菜烧得好吃,且份量又多,个个都是吃得很满足。完了还能喝一碗留有许多肉的大骨汤。
这日子,怕是神仙也想过吧!
吃完饭后,外祖父满足地摸了摸嘴问道:
“屹儿媳妇,你有什么事就说吧!你舅舅们都在呢,需要他们干什么就说,没事的,我们都是自家人。”
王琳也不瞒着:
“外祖父,我今天叫大家来,一是想说我决定在新买的荒地上盖房子,准备盖一个二进的院子,希望外祖父过去帮忙把把关,每天的工钱也跟盖房子的人一样。”
“二是等房子盖好后,这个院子就改成豆腐作坊,我希望舅舅们能帮忙接手豆腐作坊。以后豆腐作坊的盈利我只收三成,其余的都归你们,你们自己商量看行不?”