夜灯初上，繁华的大都市里，一间小小的餐馆很容易就埋没其中。

觅觉的老板娘岑亦微望着门可罗雀的酒馆叹了口气，刚想吩咐店小二关门，就见到一身工作装打扮的青年站在门口朝里面张望。

“先生可是要用餐？”服务员勤快地迎了上去。

白梦泽看着服务员殷勤的模样，犹豫着点了点头。

坐下后，他看着桌上的菜单，突然眼睛一亮，有些激动地问道：“菜单上这道白切鸡，现在还能做吗？”

老板娘岑亦微还没来得及开口，便被服务员抢了去，“客人好眼力，这道菜正是咱老板娘今日研制的新菜式。”

白梦泽看向老板娘，岑亦微扬起一个笑容，“那便请客人稍等片刻。”

约莫二十分钟后，白梦泽看着桌上盛上来的白切鸡，眼底有些微微的湿润。

他夹起一块放入口中，滑嫩的鸡肉配上刚刚好的酱汁，让他的味蕾尝到了熟悉的味道。

在离开家后，他鲜少有机会再尝到这道菜。

高中毕业后，白梦泽决定离开家独自到外地上大学。

填报志愿的时候，他和父母大吵了一架，最终父母还是顺了他的意愿。

大学的第一年，白梦泽假期也不回家，跟着朋友到处旅游。

唯一不太满意之处，是他不太能够吃辣，但却来到了一个无辣不欢的城市。

偶尔他也会想起家里常做的白切鸡。

妈妈总是一大早就会去菜市场买一只整鸡，拔毛洗净后，也不开膛，从鸡屁股的位置开一个小洞，将内脏从小洞内挖出来，再将鸡清洗干净放入蒸笼。

在蒸笼冒气的间隙，调一个香甜的酱汁，放上酱油、醋、葱姜蒜、耗油，加入少许的清水，如果想带点辣味就放上一小勺辣椒酱，再将这些调料调匀。

蒸好的鸡放在砧板上散散热气，然后切分开来，整整齐齐的码在一个大盘子里，端到桌子上摆在桌子的正中央，那香味几乎可以铺满整个家。

可在这个城市，他从来没有吃到过这样味道的白切鸡。

大三开学的时候，全国爆发了疫情，他被困在了对他来说几乎陌生的城市里。

食堂吃腻了，外卖也点不了。

在一次和父母报平安的视频通话里，他看到家里桌子上吃了一半的白切鸡，不知怎么的，眼眶就酸了。

他强忍着泪，冲着电话那头的母亲说了一句：“妈，我想你做的白切鸡了。”

一句话，电话两边，两双泪眼相互对望。

隔着疫情，隔着几千公里的距离。一种名为“想家”的情绪充斥在白梦泽的心头。

他的嗓子哽住了，狠狠地擦了一把眼泪，头一次为自己当初任性走这么远感到些微的后悔。