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第61章 刀削面(2 / 2)

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还是因为寂寞,只是需要一个人陪着。

而她一想到自己上钩做了那个鱼,就觉得上岸不比在水里自由。

她希望下次,下下次,都不要再委屈自己随便和一个人在一起,也希望,慢慢来,遇上最热烈的真诚。

路予回忆以后,将自己的故事娓娓道来,她吃着形似柳叶的刀削面,面条劲道,有嚼头,配菜肉燥也很多,味道香浓。

直到她吃完刀削面离开的时候,老板娘告诉她:“没有预见自己会踩进泥潭的能力,但要有从泥潭抽身的决心,欢迎您,下次光临。”

“谢谢。”

路予推门从酒馆离开,未来光明一片,听,新年的钟声即将敲响,她的心在向阳。

【食材准备】:

面粉800克、猪瘦肉400克、豆腐1块、葱姜蒜适量、油菜1颗、香菜1根、八角2个、盐、味精、鸡精、五香粉适量、豆瓣酱1勺、豆腐1块

【刀削面的做法】:

步骤1:冷水和面

步骤2:醒面

步骤3:猪瘦肉切小碎丁

步骤4:切葱姜蒜

步骤5:锅烧油,八角炝锅下肉沫葱姜蒜煸炒

步骤6:山西陈醋炝锅,放入豆瓣酱,味极鲜,老抽翻炒,加花椒水

步骤7:加盐味精鸡精五香粉,添水,放入炸好的豆腐条,小火炖二十分钟,浇头做好

步骤8:面团揉至光滑

步骤9:锅烧水,水开削面

步骤10:煮青菜,捞面

步骤11:浇入炒好的肉臊子撒入香菜,好吃的山西刀削面就好啦~

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