柳絮儿把这情况给王老头说了，才让王老头收回了些思绪。

“唉，我这师弟啊。不说他，今天给我老头子做什么好吃的？好久没有好好吃一顿了，我可是天天喝米粉的，你看那罐子里的米粉是不是不多了，你那米粉喝了人是精神很多了，丫头，这米粉里面的成分我咋一点都看不出来呢？又是你那高手师傅弄出来的？”王老头一下子就变成了好奇宝宝。

“爷爷，何必呢？你知道我不会透露的，好好喝你的奶粉，没有了我再给你拿过来，身体养好了，才有机会吃更多丫头给你做的好吃的，今天我不拦着你，想吃多少吃多少，可以了吧？”柳絮儿扫描了一下老头的身体，发现是好了很多，本来就是缺少微量元素，不是什么毛病，这微量元素慢慢补起来就精神了。

今天去菜市场居然看到有花鲢卖，柳絮儿一口气买了四条，两条在回春堂做给几人吃，两条带回家做给奶奶他们吃。

这花鲢的鱼头很大，营养也好，做个剁椒鱼头，剩下的身子做烤鱼。

前世柳絮儿就喜欢吃烤鱼，那两面金黄的鱼皮，加上里面的配菜，魔芋，藕片，黄瓜，狼牙土豆，加上红椒绿椒，鱼腥草，撒上洋葱丁，葱花，啊，那香味真是香死个人。

柳絮儿自己做得好不好不重要，只要记住了记忆中最纯正的烤鱼味道和剁椒鱼头味道就好。

原本王老头看到是买的鱼就撇嘴巴，嫌弃那鱼腥味，可是当剁椒鱼头和烤鱼端上桌以后，老头的筷子和嘴就停不下来了，王沐遥也让牛肉汤去请了回来吃这正宗的烤鱼。

和王沐遥一同进来的还有天然居刘掌柜和厨房师傅，柳絮儿一看就明白了王老沐遥的心思，这又要压榨自己的价值了。

不过都是一条船上的人，天然居赚钱自己也有好处。

柳絮儿还庆幸自己做了两条，大同牛肉汤刘掌柜厨师和回春堂的厨娘们一桌，林楚然，王老头，王沐遥和柳絮儿一桌。

刚吃了几筷子，那厨师就搓着手来到柳絮儿面前，虚心请教这烤鱼和剁椒鱼头的做法，虽然自己做的可能没有柳姑娘做的好吃，可是自己无论如何也要把方法问到回去试试啊，不然今天这朵鱼少东家让自己来吃个啥。

柳絮儿也不藏私，现在的鱼关键是去除鱼腥味，这去除鱼腥味的方法她还真知道，首先鱼肚里的黑膜是必须全部清理干净，第二鱼骨上面的血也是腥味的聚集地，第三鱼的喉咙和鱼鳃，再用稍微烫手的水把鱼轻轻烫一下，把刚才刮过的鱼鳞再刮一遍，这样不仅把鱼腥味去除干净了，还能保持鱼原有的鲜味。

最后再用一些姜片，大葱去最后的腥味，这样烤出来的鱼才又香又不腥。

原来去除腥味的诀窍在这里啊，厨师表示受教了，王沐遥表示这个烤鱼可以全大裕朝天然居推广了。

王老头吃着剁椒鱼头“斯拉斯拉”的边吃边跳脚，“太辣了，太好吃了，丫头不这么辣是不是就没有这么好吃？”

“爷爷，您说呢？”柳絮儿不答反问。

“那肯定是的，我不问了，斯拉，我只吃，斯拉。”