“掌柜说笑了，大家都是给侯府做事，哪里来的银子不银子的”，云慧笑呵呵的拿起温度差不多的蛋挞，“掌柜连酥皮一起尝尝，别有一番滋味呢”。

厨房的人都在等着鲍掌柜的反应，十几双眼睛都落在他身上。

鲍掌柜平静下来之后也明白了云慧的意思，即使这方子要在六合园卖，也得云慧先和老夫人那边说好才行。

看着众人期待的眼神，鲍掌柜也不扭捏，接过云慧手里的小“点心”就品尝起来。

入口先是黄油香十足的酥皮，一层层的在口腔中绽放，紧接着就是烤的表面略带焦糖色的蛋液，软嫩香滑，口腔中都是这股奇特的香气，宛如置身云端一般。

酥脆和软嫩极致的结合，外面的酥皮不仅开酥极好，烤制过程中也花了心思。

外皮软酥掉渣，内壁和蛋液接触的部分又是绵软有韧劲，还有最边上一圈烤的略有些焦的部分，都让人觉得美味无比。

一道小点心，竟然能完美融合酥脆和柔嫩，味道香甜带焦香，不是单纯的甜，反而层层递进，入口即化，和酥皮一起嚼简直是顶级享受。

蛋液的香，牛乳的甜，焦糖的味道带着一丝丝的苦，或者说是糊味，完美的缓冲前调的香甜，让人食之忘俗，只想一个又一个的吃下去。

几个了解鲍掌柜的厨子看到他的反应就是知道这点心肯定成了，心里不免有些酸酸的，他们自小和这些打交道，想破头的新品也只是得到一个尚可的评价。

没想到一个小丫头一出手就是不俗，这卖相，这色泽，前途不可限量啊。

本来有几个人忿忿不平就要说话，结果低头一看手里正在做的月饼，猛然想到，这点心馅也是人家想的。

不仅如此，今年月饼大卖也有着小丫头几分功劳，前两天掌柜的才说，忙完这段还要发分红。

哎，人比人气死人。

鲍掌柜两三口解决掉一个之后，忙不迭的又拿起一个，然后对看着自己的人说，“你们也别看着，给小丫头留一个，剩下的都分了尝尝”。

云慧和春生大哥分了一个吃，剩下的十来个人把三个蛋挞分着吃了。

一入口都惊讶的看着云慧。

服不服？

真的服。

明明都是在厨房做东西，怎么人家就能做出新东西，用料也没多复杂，这口感，这味道，就是送到宫里也够格。

云慧在厨房忙活时没有避讳任何人，材料也简单，牛乳、鸡蛋、面粉，只不过是让春生小子多搅和了几下，就能得到如此好的效果。

忙碌这么长时间，此时天越发晚了，云慧抓紧时间又做了一炉，打算给老夫人带回去尝尝，这次有了人帮忙，做的比上一次快了一半不止。

回去的时候，是林春生送云慧回去的，因为林父被临时叫走，据说是侯爷有急事。

等云慧到荣安堂时，蛋挞的温度正好能入口，反倒是翠屏一直在忙着收拾东西，“老夫人尝尝，今日奴婢去看烤炉，做了点新点心”。

没想到坐在踏上的老夫人却摇摇头，“先不忙，过几日侯爷要去跟着圣上围猎，你想想有没有什么新鲜花样。