有这样好的妹子,哪个人不可劲儿的疼着?
心里琢磨着事,手上也没闲着,林春生手劲儿大,再加上之前做凉皮,现在汤面,一身揉面大功夫早就练出来了。
不一会馍就放进烤炉里面开始烤,正好云慧趁这个时候往砂锅里加了几颗水煮蛋。
大伯母荣氏家里一直养着鸡,平时店里也卖卤蛋,但是她总能抽出一部分给云慧这边送来。
这般有来有往之下,云慧也愿意和林大伯一家多来往。
真正的肉夹馍,里面是不放菜的,云慧倒是没这方面的讲究,不过也准备两种。
白面烘烤的味道香气十足,拿出来的时候外面烤出来了一层酥脆的焦壳,像是给雪白的馍上染了一层焦黄色的点缀。
揉面的时候要先把面擀成长薄条,抹上椒盐和猪油,卷成卷后再按压成饼,这样做出来的馍口感好,皮酥脆,里绵软。
轻轻敲击还有清脆的声音。
铁虎圈,菊花心,这样的馍才最正宗。
因为家里其他人都没在,只有云慧和林春生两个,外加两条双眼放光的狼青。
拿刀划开馍的时候,还腾出来一股热气,厨房内甚至有一瞬间,麦香盖过了肉香。
\铛铛铛,铛铛铛\,伴着有规律的菜刀切在菜墩上的声音,一块连皮带肥瘦肉的肘子被云慧夹出来切碎。
砂锅炖肉,又香又入味,那肘子皮云慧提前用火烧过,一大块肘子,油亮红润的皮,白嫩粘糯的脂肪,还有炖的鲜嫩入味的瘦肉,都被云慧切碎塞进了馍里。
林春生捂着胸口,觉得这就是心动的感觉。
吃好吃的,真是世界上最伟大的治愈方式。
甚至,云慧还提起勺子,在砂锅里搅一搅,然后往夹好肉的馍上,浇了一勺棕褐色的汤汁。
林春生:不知为何,好像有眼泪从嘴角流出来。
外酥里香,油脂和麦香交融,猪肉的香气在嘴中迸发,肥肉部分剁的碎碎的,像是布丁一般的口感。
瘦肉纹理分明,在口中存在感最大,满口留香。
皮则是意外之喜,弹润软香,和酥脆的馍皮一起嚼,林春生突然觉得自己来对了。
一口咬下去,冬日的还冷似乎都被驱退了几分,林春生拿着馍吃的一本满足,却感觉有两道哀怨的目光正盯着自己。
低头一看,双脚边两只狗子分别扒一只,那眼巴巴的可怜样,真是狗生艰难。
不过,霍铖大哥早就交代过,不能给狗吃的太咸。
林春生看着自己手中的肉夹馍,也只能一口一口的全部吃完。
林春生本来就还有事情要做,这会看着那姑娘也离开了,好吃的也迟到了,就打算先离开,去山上捡点柴火,过两日好继续开店。
\过两日你去县城,哥哥给你做酸汤面吃,我现在的手艺......\,林春生正说着,却被云慧猛的一拉,险些摔倒。
刚想问云慧怎么回事,却顺着她的目光,看到了一直守在门边已经冻得不行的罗惠娴。
此时她被冻的瑟缩,却还想着往林春生那边靠,\林大哥,求求你娶了我吧!\。