再说那羊肚处理起来太麻烦，云慧基本都选择不要。

夏天人很容易没胃口，灼灼热风，云慧本来在歇凉，却不知道因为什么，在梦里做梦吃起了泡面。

这下可算是一发不可收拾，在梦中给云慧好吃的哭了，醒了也给云慧馋哭了。

别管，有的时候就想吃垃圾食品啊！

泡面......

云慧趁着朝霞，仔细琢磨起来了制作的可行性。

面饼貌似不难，只需要揉面的时候加点鸡蛋，不过貌似给过油炸。

这蔬菜包，用现成的蔬菜就行，风干这一步很没有必要。

至于汤包.....

云慧想到了古法耗油，那可是真新鲜味，如今家里偶尔会用一些，就连普通的汤面，做出来都好吃许多。

那么已知泡面有猪骨汤，鸡汤，和牛肉汤，那么海鲜面是不是也能用同样的方法。

比如用海鲜熬的汤和猪骨汤按比例混合。

云慧家里从来没缺过海产品，毕竟油桃林扩张的越大，需要的肥料越多。

如果能把海鲜运到这边来，应该能卖个好价钱。

但这事，自己做着有些困难。

云慧看着自家切好的瓜，心中有了几分主意。

汤包若想呈凝固状态，需要足够的油脂和胶原蛋白。

调料包倒是不难，把盐，大蒜粉，胡椒粉，辣椒粉，生姜粉，一些糖，还有葱粉，小茴香之类的，晒干或者烘干，然后磨成粉便得。

油脂中，不论是猪油，鸡油还是牛油，都有很好的自然凝固效果，再加上高汤包，云慧觉得成功近在眼前。

然而，再实施的时候才发现，原来面饼是最难的。

面要爽滑劲道，还要先煮后炸，中间还得和织毛衣似的把它们织起来，厨娘觉得有几分累觉不爱。

主要云慧喜欢吃细一点的面。

不过，等第一口泡面入口的时候，云慧只感觉所有的麻烦，如今都成了美味。

这点东西，竟然鼓捣了足足一天。

云奕回来时，就直接被这股香味吸引了，油炸过后的面饼劲道，带着十足的麦香。

还有云慧用干贝和各种海鲜吊的汤，那滋味，简直是鲜掉眉毛。

比起以后用海带提取的谷氨酸钠，云慧这用干贝等一众海鲜熬的汤，简直是跨级碾压。

当然，用海带提取都算是奢侈的，往后人们吃的味精，基本都是用玉米、大米、小麦淀粉、甘薯等粮食中,采用微生物发酵的方法提取出来的。

成本低，成效高嘛。

至于某些鸡·精宣传的天花乱坠，其实配料表第一位就是味精这件事，云慧表示不予置评，还是自家产的传统味精吃着放心啊。

那日和沈舒言谈完之后，云慧决定给自己一个机会，仔细和林父商榷之后，决定过两日收麦的时候，也邀请沈舒言一块吃顿便饭。

也能顺势让他了解下如今油桃林的模式，人不能总在一棵树上吊着。