秋风渐起，暑热消散，院中的树叶悄然变黄，时间缓缓来到农历九月。

从七月中旬开始，棉田就开始进行采收。

一开始采收的都是底部的棉铃，因为离地近的缘故，大多数根花的质量都不太好。

僵瓣污棉较多，色泽偏暗质量不好。

不过，由于云慧家棉田产量高，这些根花在经过处理之后，也能有不少人来买。

毕竟塞进衣服里能保暖，总比冬天塞柳絮强多了。

为何穷人的棉袄总是又肥又大，还不是因为塞的东西不保暖，不像富人，不仅有鹅绒鸭绒，还有各种皮毛和羊毛制品。

棉花亩数多，采摘就需要很多人一起来。

沈全有远见，早在开春播种之时就与那些短工约定好，七月中旬开始采摘棉花。

亩数多，棉铃多，采摘也是一项超级大工程。

没有机械的时代，一朵朵棉花都是靠手采摘。

五指呈爪状捏住棉桃，微微用力把棉桃摘下来放入背篓中。

因为是第一年大批量种植，云慧提前做了很多准备。

两个月的时间，足够把北城的纺织厂组织起来，加之有余大人的大力扶持。

沈舒言买下来的那处院落是个三进院落，因不当做住宅的缘故，显得愈发宽敞，院中放上几十台织布机一点问题也没有。

泉城本就以鲁绣闻名，是历史记载中最早的绣种之一。

如今有丝绣，还有更加精细的法绣。

所以找些会织布的仆妇并不算难事，而且云慧家给出的工钱也比一般人家高出两成。

棉花的产量大，通常都是底部喷花没采摘完的时候，中部的中喷花就已经开始吐絮了。

真是人在前面摘，棉在后面追。

黄地主那棉田不知是请了什么高人，竟然能把焦叶的棉花救回来。

但产量也低得可怜，自然不用再雇人。

若非，云慧提前说明不要他家的长工，恐怕黄地主巴不得派人去棉田做活。

入秋以来秋收忙，不仅田地间的棉花需要采摘，还有不少秋菜需要售卖和处理。

好在小院内人手充足，除去葛婆子还有刘、崔两个婆子，加上之前培养的四个媳妇子，一群人处理些秋菜还是没问题的。

庄子上的产出多，加之地理位置优越，蔬菜瓜果的产量更胜一筹。

加之林家田庄的蔬菜一直颇具美名，即使云慧没有派专人去售卖，也有不少酒楼特意过来收菜。

只为套个近乎。

苹果也到了采收期，秋风打着旋的带走树上落叶，只剩下一个个鲜红或黄红的苹果在林中随微风摇晃。

到了挂霜期的苹果会更好吃，因为昼夜温差大，日照充足。

即使知道来山奈滋味绵软，也有不少人看着果林流口水。

云慧心中也颇为忐忑，海棠虽然与苹果同属一科，但具体成效，还得尝过才知道。

由于是从各处搜罗来的苹果品种，有些结了果子，有些却没有。