在小妞妞能够扶着椅子挪动的金秋十月，泉城也再次迎来了丰收的季节。

从晚稻开始拉开序幕，稻田蟹也迎来丰收，满籽肉肥的螃蟹各个胖圆，只需辅以葱姜清蒸，便是极好的滋味。

稻田蟹的个头不大，但掰开后雪白的蟹肉满满当当，金黄的蟹子蟹膏鲜香味美，吃货们自然不会放过。

更有闻名远道而来的人，就为了那一口稻田蟹。

有需求自然就会有市场，这下不仅稻田蟹出现了无数种吃法，就连江淮两岸的蟹黄包都出现在了泉城。

冷吃兔也跟着火上了一把，由于兔子成年后吃的会更多，加之兔兔的繁衍能力惊人，泉城内的兔子基本都是八九个月的嫩兔子。

这时候的兔肉肉质细嫩，口感上乘，做成冷吃兔后备受吹捧。

创新是挡不住的，有了冷吃兔在前，很快便出来了冷吃蟹的吃法。

蟹壳轻薄，炸过之后尤为酥脆，蟹肉细嫩，包裹住炸完之后外酥里嫩，再用特调的酱汁浸泡后，冷吃蟹便做成了。

若是觉得蟹肉吃够了，那还有各种泉城特色在像你招手，软嫩脱骨，皮酥肉烂的瓦罐扒蹄，肥瘦相间酱香四溢的把子肉。

叫甜沫其实是咸口的早餐，油果子、油旋、豆腐脑……

更有鲜美多汁的梨子、西瓜、木瓜、苹果让人眼花缭乱，柿子、栗子、枣子还有特产玫瑰阿胶，都让人流连忘返。

云慧曾经提议的城内公交车，在此时也发挥了作用，泉城内人流如织，泉水悠悠，景色清绝，让人流连忘返。

稻田蟹和稻香鱼成为泉城新的名片，除此之外，蟹田米的销量也很不错，虽然比不上明水香稻那般珍贵好吃，也能说是极为不错了。

最主要是产量高、蟹稻共生的名号打得响。

泉城的名号响当当，沈舒言这个知府做也如鱼得水，气候优美物产丰富的海岱府，如今也开始慢慢步入正轨。

鲁绣历史灿烂繁华，如今增添了棉花和苎麻，云慧相信，再有几年，定然人人都能穿上棉衣。

棉织品不再是奢侈品，是大家都能穿得起的布料。

经过忙碌的采收后，云慧略统计过，光自家八百亩棉田，就能产出约三十二万斤的皮棉。

除去棉籽、棉皮后，每亩的产量大约能在二百多斤上下，这个数字一经公布，算是给了许多人一颗定心丸。

其实棉田能有如此产出，也是因为云慧在前期准备工作做的足，加上泉城条件得天独厚，极为适合棉花生长。

才能有这么好的产量。

换到别的地方，就不一定了。

等棉花全部采收入库完，织染坊就更加忙碌起来，孟绣儿则提议让云慧扩大生产，好能抢占先机。

云慧倒是觉得，天下的钱赚不完，有些钱还得是大家一块赚比较好。

就和种地一样，拔苗助长不可取。

云慧便安慰孟绣儿，让她专心盯好今年过冬的棉衣，这人不是机器，都需要休息，这么多棉花，云慧打算也出售一批。

待时间来到十月后，就到了华梅成婚的日子。