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第138章 宴席圣地(2 / 2)

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即便两个姑姑在忙,别的工作人员也都认识他。以他自来熟的性格,委屈不着他。

虽说有大一些的孩子结伴儿来玩,但更多的还是家长陪护着来,或是爷爷奶奶或是姥姥姥爷,至少有一个陪伴的。

这样最好,之前柳令美看了一个游乐场孩子受伤的案例,因为没有大人看护,地面也没有软垫,孩子从旋转的游乐架上摔下来导致骨折,游乐场赔了不少钱才平息下来。

记得那个法官说游乐场没有起到警告提示的义务,所以担责任更多些。好吧,心到就要做到,她马上让人做了大小几十块提示板,“使用游乐设施,需由成人陪伴。”

虽说游乐场买了意外保险,但还是不要有人受伤的好。

除了提示牌,柳令美还给游乐场上了硬性规定,每天当班员工必须检查所有螺丝;沙场的沙子每日过筛,排除任何尖锐物;蹦床加软围栏;大风天遮盖沙坑;沙坑所有玩具务必厚实;入口处、小卖部和厕所都放置喇叭自动播放安全提示。

萌宠乐园部分也做提示板,不要自带未经清洗消毒的蔬果喂食,需要在成年人保护下投喂动物,保持安全距离。

总之,古镇盛宴和萌宠游乐园的生意比预计的好很多。但即便如此,因为地方太大,一楼四十多桌在饭时都能坐满,但是二楼单间却只能坐个七七八八。

柳令美和负责炒菜的齐师傅商量每天都出一个特价菜,或是时令便宜的白菜、或是土豆茄子和大萝卜。虽说是特价,那只是价格,味道不能打折。

这可把齐师傅给愁坏了,怎么才能把特价菜做成特色菜,愁的他头发都掉了好些。

后来经过一番试验和员工品鉴,定了个特价菜的单子,什么醋溜白菜,木须白菜,辣味黄瓜条,辣味萝卜块,地三鲜,烧烤土豆片都有,成本低但是味道好。

每日特价菜都由齐师傅指定,反正就是哪种菜便宜,店里哪个菜不新鲜了就做成特价菜。九块九一盘,卖老火了。

做一锅出的王师傅也不甘人后,根据当下的便宜蔬菜,带着厨房的人手提前清洗加工,节约成本。饭店刚开业,谁还不想在老板面前露个脸?!

柳令美倒是乐的看他们较劲,良性竞争能点燃整个团队的工作热情,带动员工们积极上进、提高水平。只要别出幺蛾子,影响到她的生意就行。

厨师嘛,做出好吃的饭菜,能定期推陈出新,就是好大厨。

不管齐师傅、王师傅,抓住食客的胃就是好师傅。

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