黄掌柜将头上的帽子往下压了压，又在脸上围了面巾，以免被别人认出来。

三人走过去的时候刚好就到了他们这桌了。

黄掌柜看着这独特的桌子和锅子，心里有了些打算，就是凭着这些新奇的小手段吸引客人嘛，不就是些锅底嘛，闻着味道虽然香，可是他方才瞧了眼，那所谓的牛油锅上面全是辣椒，不就是把辣椒放到锅里煮熟吗，何大厨肯定能研究出来。

三人坐下点完菜之后，便坐在那候着了。

蘸料也都是让小二帮他们调的。

“三位客官，这是你们的锅底还有菜色，请慢慢享用。”小二将菜都上上来，然后拿往下面加了些炭火后便退下去了。

锅底慢慢沸腾，香味慢慢散开，黄掌柜神色复杂的拿起勺子将几个锅底都尝了一遍。

这牛油锅底不只是只有辣味，麻辣鲜香都有，还有那番茄锅，尝着也是十分开胃，骨头汤炖的奶白奶白的......

看来不是轻易能研究出来的，不过......

黄掌柜改了主意，要是沈家那一家子愿意将这火锅的秘方交出来，而且立誓不再踏入城里半步的话，他倒是可以饶他们一命，毕竟他也可以说这牛二是先前吃了其他的东西死掉的，他和牛二是一伙儿的，那么衙门那边肯定不会怀疑他的供词。

不过是生还是死，就要看他们一家如何把握了......