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第21章 有味道的义气(2 / 2)

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白肉刚变黄叶不凡就连油一起盛进 一个小罐子里,锅底留一点油把大蒜和生姜下进去翻炒出香味后下入青椒炒软,然后倒入一半的猪头肉,炒干水汽后调入盐巴,蚝油,翻炒均匀出锅。

这个青椒偏辣,小味儿呛香呛香的,不争气的口水都要才嘴角流出来了。

叶不凡忍不住拈了一片猪皮,是这个味道,感动得想哭!

“哥哥,你在偷鸡哦!”

叶不凡扭头就看到小丫头趴在厨房的门柱上,鬼鬼祟祟地看着他,好笑地拈了一块猪肉塞进小丫头的嘴里,同时比了个‘嘘’。

“我们尝一下味道!”

妞妞满足地眯着眼睛嚼了嚼,然后又看向盘子。

叶不凡急忙把盘子端远:“等一下吃饭再吃!”

妞妞却不走了,叶不凡无奈,这是怕他又偷吃吗?

刷锅,把刚刚的火锅底料下锅炒香,把剩下的猪头肉和半个猪心切片下锅拌匀。

拿一个小碗盛一点出来吃,剩下的放着等一下忙完带去跟张叔喝酒。

想到酒,叶不凡才想起来自己带回来的药材还没泡。

砂锅里的汤滚了,骨头捞掉,捞了几片油渣进去然后调味,再放青菜煮软离火。

炒菜的锅刷干净,卤水重新倒进去,加卤料,加啤酒继续卤肠子。

另一个锅的肠子熟了,正好把火挪过来。

“吃饭了!”

叶不凡站在厨房门口喊,妞妞也跟着喊。

“妈妈,大饼,哥哥做了好吃的又又(肉肉)!”

大饼调侃:“你尝过了吗?”

“我没有偷吃!”

小奶声很理直气壮!

叶不凡捂脸,妹妹,此地无银啊!

叶大娘:“把肠子放锅里焯水就可以吃饭了!”

妞妞已经在桌边坐好,看着叶不凡把饭菜端上桌,布好碗筷,然后给她盛饭,把菜夹到碗里。

刚弄好,叶大娘和大饼也先后坐下。

妞妞已经迫不及待了,端起碗,小脸差点埋进碗里。

大饼:“我哥做菜就是好吃!”

叶大娘也附和:“这个骨汤煮出来的米饭很弹牙!”

妞妞小脸塞得鼓鼓的,一边咀嚼一边用力点头,看得出来吃得很香!

叶不凡尝了尝猪头肉,煮得很耙,炒后更香。

火锅底料拌的也很香,适合下酒。

青菜让猪头汤清爽而解腻。

现在吃饭本来就晚了,加上忙活了大半天都饿坏了,一吃就停不下来。

四人几乎是狼吞虎咽的吃完这顿饭,盘子都扫得一干二净。

叶大娘忍不住调侃:“差点连盘子都不用洗了!”

大饼摸着自己的肚子:“好久没吃这么饱了!”

妞妞小脸上以嘴巴为中心一片油腻,还不停用舌头舔着嘴巴,活灵活现演绎什么叫回味无穷!

叶不凡也很满足!

大饼主动说去洗碗,妞妞跟着去玩水,叶大娘也去翻动焯水的肠子。

叶不凡吃饱了不想动弹,但是看着勤快的两人,也瘫得不安心。

运动有助于保持身材。

吃饱坐着会长肚腩。

年纪轻轻长肚腩可不好看!

叶不凡默念着站起来,走进厨房。

焖着的肥肠捞出来,加卤料,加啤酒继续卤……

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