“妞妞也般忙!”
叶大娘很欣慰:“妞妞都会帮忙干活了!”
妞妞扬了扬小脑袋,更加卖力,卖力地扒拉漂亮的贝壳。
叶不凡也不吭声,只是跟叶大娘交换了一个了然的笑眼。
很快挑了一篮子小鱼出来,又摘掉鱼头挤掉内脏,清洗的工作交给大饼。
“妞妞,跟哥哥去拔萝卜!”
妞妞一个眼神都不给:“哥哥自己去,妞妞般妈妈干活!”
叶不凡没揭穿小丫头,自己去拔了一个萝卜,拔了一把小白菜。
让大饼清洗小白菜,他洗了白萝卜带进厨房切丝备用。
米饭煮好了,还是温热的,盛出来还有一层金黄色的锅巴,刚把锅巴铲出来大饼把洗好的小鱼拿进来。
“哥,我刚刚是在哄大娘,别生我的气哈!”
“你倒是会掐时间!”
叶不凡没怪大饼还把锅巴给他并让他去用外面的炉子烧一壶水。
大饼捧着锅巴,高兴的跑了:“我跟大娘和妞妞一起吃!”
臭小子!
“婶,妞妞,吃锅巴!”
叶大娘:“这个太硬了妞妞不能吃,你自己吃吧!”
大饼:“婶您吃一半!”
听着外面大饼跟叶大娘耍宝逗乐的声音,叶不凡扬起笑容。
“大饼,吃完锅巴把小虾里面的草和石头挑出来,过一遍水。”
大饼和叶大娘齐声回:“知道了!”
一盆花蛤直接凉水煮全部裂开后捞出来,拿去给叶大娘和大饼挑肉清洗干净沙子。
叶大娘和大饼先放下挑了一半的小虾,先挑螺肉做午饭。
叶不凡回到厨房,把两个猪蹄破开,把灶膛里的木炭铲进小炉子里,用泡水的竹签把猪蹄穿好放在炭火上烤。
锅里倒油烧热后把小鱼煎到两面金黄后捣碎,加入姜丝继续煎,再次煎得金黄后喊大饼。
“水烧开了吗?”
“开了!”
叶不凡把热水拎进来倒进锅里,大火熬煮五分钟。
猪皮已经烤得冒泡泡,油香变焦香。
叶不凡在调料商城里输入烤猪蹄,出现的就是灵魂调料,好像已经闻到了那独特的香味我,叶不凡迫不及待地领了。
打开油纸,手指捏了一撮均匀洒在猪蹄上,经过炙烤,香料散发诱人的香味。
“哥,什么这么香!”
大饼把挑好清洗干净的螺肉拿进来。
叶不凡吸溜着口水,把猪蹄挪到火的边缘。
“烤猪蹄!”
大饼已经凑近猪蹄,用力吸着香气:“天啊,也太香了!”
叶不凡见不得那副痴迷的样子:“小虾洗干净了吗!”
“还剩一点点!”
大饼磨蹭着离开厨房。
锅里的鱼汤已经浓白,叶不凡用最细的滤网把锅里的鱼渣全部捞出来,调入胡椒粉,油盐,尝了淡咸后下入萝卜丝,煮软再下入小白菜,煮开出锅。
叶不凡先把大的螺肉改刀,然后在调料商城里输入炒螺肉,很快出现所需调料。
姜蒜必备,还有干辣椒,油盐。
因为螺肉够鲜甜了,所以没有蚝油。
甭管用不用得上,叶不凡全部领了。
油盐放进专门存放的罐子里,姜蒜放到篮子里。