辣椒差不多干了,一半剁辣椒,一半泡起来,顺便再泡点生姜。
一半辣椒放坛子里,倒进凉白开,加盐巴,放生姜后密封。
砧板放在木盆里,辣椒放进去用刀铡,铡碎后加适量盐巴,白酒装坛子里发酵。
辣椒全部装坛子里,下午六点了。
叶大娘去浇菜,下面院子,雇佣的人已经定时来喂鸡。
叶不凡和大饼下去捡鸡蛋,回来妞妞趴着筐数鸡蛋,叶不凡进了菜园。
锄头把之前留出来的地锄松,把玉米和圣女果种上。
“这个地瓜叶长得好快!”
叶大娘喜欢地看着茂盛的地瓜叶,叶不凡走过去,地瓜叶确实好养活,现在已经开始蔓延了。
“妈,明天施点肥吧!”
叶大娘点头:“明天下午浇!”
中午的鸡汤还剩下不少,熬到晚上已经很浓了,
叶不凡懒得再做饭,干脆用鸡汤煮了米饭,拌上中午剩的菜,再倒上拌饭酱,搅和搅和,每人一碗。
每个人都吃得香喷喷,唯独叶不凡越吃越想念生菜。
烤肉,拌饭,炒饭都要配生菜才有灵魂啊!
想到这儿,叶不凡决定去林子里撞撞运气,上一次撒了那么多种子,好像也有生菜的!
心里挂念着这事,叶不凡第二天起得更早。
在露台上,面对大海做了伸展运动后神采奕奕下楼。
大饼也起来了,两人一起动手,家务很快做好,两人出门。
雇佣的人在喂鸡,两人打了个招呼,跑进林子。
现在村子里的人都不会进来这片林子,叶不凡和大饼来来回回踩踏,踩出了一条出入最方便的小路。而林子的边缘则是特地清出来的小路,两人先绕着林子跑一圈,看围栏没有被破坏才进了林子。
看看水潭,再看看小溪里的西洋菜,最后才去了前几天洒种子的地方。
地上,很多嫩绿的小苗,叶不凡看着就开心。
走近他就懵了,这些苗看着都一样,分辨不出种类!
就是生菜发芽了,他也不知道哪种啊!
看着满地的苗,哪一棵都像生菜。
“哥,我们摘点生菜回去!”
“好!”
大饼去摘菜!
叶不凡郁闷地看了许久,避着大饼在小溪不远处重新洒了生菜种子,期待下次来能有惊喜。
“哥,回去吧!”
“走!”
捧着一大把西洋菜回家!
进了院子,大饼直接回家,叶不凡在鸡圈转了一圈,跟几条狗联络了一下感情,确定鸡都喂好了,水也都加满了才进了院子。
关上门,慢慢地上坡。
这一段长长的阶梯是他最喜欢的,就这么慢慢地往上走,心情愉悦而宁静。
小凡,乔老板刚刚让人送肉过来了!
叶不凡看了一下,都是切好的肉片。
“吃早饭了再处理!”
早饭是叶大娘做的小笼包和稀饭,还有煮鸡蛋。
吃好了,开始干活!
肉片过一遍水,控干水分后,下调料腌渍一个小时。
家里所有的盘箕都翻出来,清洗干净,所有肉片摆上去晒。
这样的天气,晒一天就差不多了,想更有嚼劲更干就多晒一天。
下午,叶不凡翻着肉干,这种半干正好能看到肉的机理的程度最好吃。
不过为了好保存,叶不凡决定多晒了半天。
今天全部收起来,放进专门当仓库的空房间。