林放等三注吃了几块排骨,一脸满足的连呼好吃,这才提醒他。
“三注,试试红薯。”
“林爷,一定要吃吗?”三注面有难色,“小时候家里穷,能吃到的东西就只有红薯。早上红薯,中午红薯,晚上还是红薯。我们那有句俗话’红薯饭,红薯馍,离了红薯不能活’,我现在一吃红薯就想吐,我不想吃红薯,我想吃肉……”
“也可以不吃。”林放哑然一笑,“是我想差了,现在可不是吃腻了大米白面想吃粗粮的时代。”
“林爷您别开玩笑了!大米白面这种好东西,我就算吃一辈子,我也不会吃腻!”
“呵呵……”
林放瞟了三注一眼,不想说话。
所以说啊,万恶的旧社会!瞧把人都逼成了什么模样。
居然想吃大米白面一辈子!
“我该走了。”林放看了一眼三注,“你在这边看着点,别让人偷吃。每人只能吃一碗,不然不够分。等姑娘们忙完,你记得让她们尝尝我的手艺。记得别偷吃,尤其是别偷吃红薯!”
切!
瞧不起谁呢?
三注等林放走远,这才翻了翻白眼。
别人或许会偷吃红薯,我三注,这辈子都不可能偷吃红薯!我看到就恶心!
三注撇了撇嘴,兴冲冲的大口大口吃着排骨。
粉蒸排骨真是太好吃了!
排骨煮久了会很差,肉一柴就会失去口感,哪怕是肉,吃起来都有些不是滋味。
可林放不知道怎么做到的,猪肉的肉香被完美的保留也就罢了,居然还能在保证软烂可口的同时,留住软嫩的口感。
感觉就像是这排骨刚下锅就被捞起来似的,可事实上它却足足被蒸了一个小时!
“呼……”三注吐了口气,看着被小火温着的蒸格眼馋不已,“好想再吃一碗啊!”
啪!
“不行,我不能辜负林爷对我的信任!”三注给了自己一巴掌,打消自己偷吃的念头,看了看碗里剩下的红薯,他犹豫了一下,夹了一块,小小的咬了一口。
只一口下去,三注的眼睛就亮到惊人的程度。
“我的妈呀,这红薯也太好吃了吧!”三注不敢相信的看着自己筷子上的红薯,一口把整块红薯都给吞了下去。
软糯甘甜的红薯吸附了排骨的油脂和鲜味,好吃到让人不敢置信。
三注吃了十几年的红薯,吃到想吐,可这一块红薯下去,他感觉这些年的红薯都白吃了!
第一次吃烤红薯的记忆回来了!
不!
比第一次吃烤红薯的时候感觉还要幸福!
三注筷子不停,夹起一块又一块的红薯不停的往嘴巴里塞。
好吃!啊呜!
好好吃!啊呜!啊呜!
这时候三注终于明白过来,为什么林放会让他试试红薯,为什么要告诉他,红薯才是这道“粉蒸排骨”的精华所在。
果然不愧是精华,真的比排骨还要好吃啊!
不知不觉,三注把半碗红薯吃了个精光,却还是感觉没吃过瘾。
他下意识的把目光对准蒸格,过了一会儿之后,他泪流满面的给了自己一巴掌。
“让你互吹大气!”三注这会儿特别后悔,“要是我当时没说的那么信誓旦旦,恐怕林爷也就不会特意提醒我,别偷吃红薯了,那我岂不是就可以光明正大的偷吃一些红薯?”
没吃过粉蒸排骨的美味也就罢了。
尝过这种美味,心里没有得到满足,却还要守在这里,不要让别人偷吃。
三注感觉自己痛苦极了。
尤其是粉蒸排骨的香味透过蒸格,丝丝缕缕的往他的鼻尖里钻。
三注甚至能够想象到排骨的软糯入味,能够想象到肥瘦合适的排骨一口要到嘴里爆浆的滋味,爆开的油脂又全都被米粉裹住,落在舌头上面,让米粉都变的浓香可口。
吃完排骨,要是再吃上一块吸饱了油脂和鲜味的红薯,那感觉简直要上天。
三注完全无法想象,为什么这么简单的两种食物的组合,可以爆发出这么巨大的能量,把他的馋虫整个给勾引出来,久久无法平静。
“太痛苦了!”三注揉着肚子,强迫自己不要去看蒸格,要不然真的会出事的。
一旁新招的厨师和帮厨,眼神异样的看着三注,感觉他就是个神经病。
这些人认识三注,却压根就不知道林放是谁,也就是三注跟着,他们才没有阻止林放在后厨做菜的举动。
只是排骨和红薯的组合却让他们感觉莫名其妙之余,差点忍不住发笑。
这种奇怪的组合,就算是刚入厨行的学徒都不会尝试。
排骨这么精贵的东西,怎么能和红薯这种下贱的食物放在一起烹饪?
只凭这个做法,这厨师和帮厨就把林放看低了三分。
他们压根就没想过林放就是昨天在厨决战胜杜长海的新晋名人。
说来也是好笑,他们原本就是仰慕林放的名声,这才选择投靠知花楼。
却哪里想到,林放站在他们面前,他们居然都不认得。
毕竟这个世界科技还不够发达,信息的传播主要还是靠报纸和流言。
他们能这么快知道林放凭借一道“水煮鱼片”,轻松战胜杜长海,还是因为“厨决协会”在十里洋场乃至于整个世界都有影响力。
三注吃粉蒸排骨吃的满脸陶醉的模样,在这些人看来,完全就是没见过世面的表现。
其中一个名叫郑大可的厨师刚好炒出来一盘排骨,他分了一小碗出来,一脸怜悯的递给三注,“哥们苦了你了,没吃过好东西,不怪你。来,尝尝我的手艺。”
我没吃过好东西?
三注一脸懵逼的看着手里被硬塞过来的一碗烧排骨,强行按捺住把碗扣在对方头上的情绪,抱着不浪费的精神,夹了一块塞进嘴里。
“好特么咸啊!”三注差点没忍住把排骨吐掉,“你这是放了多少酱油?猪肉的腥味完全没有怯除掉,你是不是没焯水?火候倒是还不错,软硬合适,可最后巴骨的那一丝精华,为什么巴在骨头上咬不下来?”
勉强吃掉嘴里的排骨,三注赶紧把小碗还给郑大可,“郑厨,还是算了。我刚试过林爷的神仙厨艺,你就给我吃这个,感觉就像是在给我喂猪食,你自己吃吧!”