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第147章 豆芽(1 / 2)

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“嗯,这个凉皮的口感好独特!”

“这个面筋好吃!和鱼丸一样劲道,但是又十分松软!”

“这是什么?”尹斐然夹起碗里的豆芽,“吃着还挺爽口的!”

安宁往凉皮里浇了一点辣油,笑着回答,“这是豆芽!用黄豆做的!”这辣油就是用三哥去山上摘回来的茱萸煎的。

“这是黄豆做的?”尹县令瞅着豆芽,下面看着确实是黄豆。

安宁吃了一口凉皮,那酸酸辣辣的滋味,满足的吸了一口气,果然还是要淋上 辣油才好吃!不过茱萸做的对比用辣椒做的,差别还是挺大的。

“妹妹,你那是什么,红彤彤的!”洛天程看安宁那一脸满足的样子,不禁好奇起来,就是那个味道挺冲的。

“四哥,要不要尝尝?”安宁指着辣油,“加一点点就行,没吃过辣味,一下子吃辣可能会受不了!”

“宁宁,给我来点!”文轩将碗向安宁伸过去。

安宁舀了一点点辣油,“轩哥哥,你先尝尝,适应的话可以多加一点!”

文轩收回碗,搅拌均匀,尝了一口,味道有一点点辛辣,还能接受。

“怎么样?”洛天程脑袋凑到文轩面前,盯着文轩看。

文轩推开洛天程的脑袋,“你自己试试才知道合不合口味!”

被推开的洛天程见文轩没有露出奇怪的表情,嘚瑟的去给自己加辣油了。

“二哥,这个凉皮可以做为酒楼的一个小菜或者主食!”洛三哥点评道,他喜欢这个加了一点点辣油的,虽然刚开始觉得有点辣,但是越吃越有味。

“这个面筋味道好,可以添加到酒楼的菜单中!”洛夫人道。

安宁一脸幸福的吃着凉皮,“配上炒熟的芝麻,真的是太香了!”

“闺女,你这个豆芽我听说很简单,只要有黄豆和清水就好了?”洛老爷忽然问道。

“对啊,这个发豆芽很快的,一般几天就行了!”

“那是不是在边关也可以发?”

“可以!”

“齐功,你是想?”尹斐然听着对话,忽然眼睛一亮。

洛老爷点点头,又征求似的看向安宁,“闺女,这个豆芽方子给你尹伯伯可以吗?”

安宁点头,“当然可以,爹爹是要把发豆芽的方法用到边关去?”

“嗯,闺女,你不知道,边关的将士太苦了。由于那边天气寒冷,蔬菜很难存活,将士们大多是吃咸菜过日子!”洛老爷仿佛是陷入了回忆道,“有了这个方子,好歹可以多给将士添一道菜。”黄豆才值几个钱,说起来黄豆也是将士们的口粮之一。

“这个主意好!”尹斐然看向安宁,“小安宁,我代边关的将士向你道谢!”他当然知道像这种方子虽然简单,但是拿出去肯定能卖很多钱的。

“尹伯伯不要客气!”安宁道,“这是应该的,没有将士们在边关守卫疆土,我们也不能生活的这么幸福!”她想起一句话,哪有什么太平盛世,只不过是有人替我们负重前行罢了。

尹斐然闻言转向洛老爷,“斐然,要不你把小安宁给我做闺女吧!”

洛老爷摆手,“滚滚滚,想要闺女自己生去!”

尹斐然可不理洛老爷,反而笑的像拐骗小红帽的大灰狼,“小安宁,你给尹伯伯做闺女好不好!尹伯伯家里很大,也有很多好吃的哦!你要想要什么都可以!”

安宁感觉满头爬满了黑线,还没话,就传来了洛老爷的声音。

“尹斐然,你想打架是不是!”

“来啊!”

……

洛夫人看着两个加起来已过花甲之龄的人斗嘴,淡定的拿起帕子擦擦嘴角,对已经吃好的安宁道,“宁儿,咱们走!”

安宁望了眼还在斗嘴的两个人,乖乖的伸手拉着洛夫人,向门口走去。

晚上,安宁进入空间,将成熟的作物收好,重新种入新的作物。不知道是不是有限制,她发现即使全部使用空间的粮种,只要在外面种植,产量始终只有三石左右,无法进一步提高。看来要想进一步提高产量,只能走其他路径了。

安宁进入藏书屋,她想找找有没有其他的办法,可以让边关的战士能吃上蔬菜。

发豆芽菜是最简单的,只有对温度有要求,一般要求在二十五至三十度之间。

黄豆浸泡半天,这一步决定了黄豆能否成功发芽,做豆芽必须完全泡发才行,如果是冬天的话,可以用热水浸泡一个晚上,直到黄豆表面的皮产生破裂。

将泡好的豆芽倒进筛子铺平,放进盆里。然后在上面盖黑布,黄豆发芽需要再无光的环境下进行,每天浇水两到三次,浇水的时候,要注意水不能没过黄豆本身。

这种状况一般持续四天左右,就可以掀开黑布了,这个时候的豆芽已经发的差不多了,喜欢吃嫩的就可以直接吃了。不喜欢的话就继续盖上黑布再发一天就行了。

安宁查找着资料,貌似除了豆芽,其他的无土栽培,要求都很高,都是用营养液之类的,这个她现在也弄不出来。

深深叹了口气,难道就没有其他办法帮助那些辛苦守卫边疆战士了么。

有了,可以制作蔬菜干,虽然不如新鲜蔬菜可口,但是总比吃不上好!蔬菜干也不是说直接晒干就行,大部分蔬菜都需要经过或煮或腌制,再晒干才行。

安宁找了几个腌制的方子,抄下来,打算明天给尹斐然。等到冬天的时候,这些蔬菜干还可以用到酒楼里面,一举两得。

清晨,天光已大亮,安宁就被九月从被窝里挖出来了。

“小姐,你今天还要去刘家村,快起来了吧!”

安宁揉着眼睛,眼神迷茫,显然还处于神游中。

九月摇摇头,拿来衣服给小姐穿上。好在小姐虽然还没清醒,倒是动作挺配合的,让举手就举手。

安宁清醒过来的时候,人已经梳妆打扮好了。望着镜中的自己,安宁迷茫的眼神渐渐恢复清明。

今天的安宁显然已经错过了晨练,她也不纠结,直接去吃早饭了。

等到吃完早饭,一行人匆匆的来到刘家村。

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