安宁将一旁还剩一点的素鸡拿给元善师傅,这一点当然是特意剩下来的。
“元善师傅,这个就是我们做这个菜的原料,你可以问戒空师傅!”
元善师傅抬头看向戒空,见戒空点头,便接过素鸡,仔细的观察起来。
放到鼻下嗅闻,确实没有肉的味道,细闻反倒是有一股豆子的香味,观其纹理,确实也不像肉。
他瞅瞅锅里的,又看看手上的,完全看不出这两种有什么相似的地方。
“元善师傅,你要不要一块尝尝?”安宁的脸上扬着笑容,将一旁还未用过的筷子递给他。
元善师傅迟疑的接过筷子,夹了一块放进嘴里,这味道软中又有韧性,真的难以想象是豆子做的。
“元善师傅,你再尝尝这两样,也是用豆子做的!”安宁乘胜追击,邀请他品尝两种口味的腐乳。
师傅见盘子上的腐乳方方正正的,一边是红色的,另一边是白色的。
“这也是豆子做的?”他看向眼前的小姑娘,问道
安宁毫不迟疑的点头,“元善师傅,这是我们捣鼓出来的新的吃法!”
“这个叫做素鸡,以素仿荤,吃素久了,可以吃这个换换口味!”安宁继续不遗余力的介绍,“这个是腐乳,这里呢是两种不同的腐乳,它既可以单独作为菜,也可以作为炒菜的调味料!”
“素鸡……”元善师傅不自觉的又夹了一块送入嘴里,“你这里面应该添加了特别的香料吧?”
“师傅真厉害,这里面添加了独家香料!”不愧是专业的,这都能尝出来。
元善师傅又尝了尝两种腐乳,放下筷子,面色缓和了许多,问道,“你们今天来找我是?”
“元善师傅,锅里的菜焦了!”没等安宁他们回话,屋内传来一个小师傅的喊声。
“哎呦,我忘记锅里还有菜了!”元善师傅一拍手,转身急急的往屋里冲去,临走时还不忘叮嘱几人,“你们可别走了,我处理好那边就过来!”
安宁望着风风火火的元善师傅,无语了。
“还以为这个元善师傅是个严厉的,没想到居然还是个好玩的!”王万里望着元善师傅的背影道。
洛二哥眼底划过一抹流光,不知道能不能把这元善师傅挖走。
安宁注意到了洛二哥的视线,心下暗忖,二哥这是又打什么主意呢?
元善师傅回到厨房,锅内的菜已经有股糊味了,他边盛菜边骂,“你们几个木头脑子,也不知道翻动下,可惜了这盘菜了!”
几个小师傅互相看了一眼,没吭声,这还是第一次元善师傅将菜做糊了,平时做菜的时候可是不会让他们动手翻动的。
他怕安宁他们等不及会走,中间还特地穿插着另外炒了两盘菜,让小僧端出去给安宁他们。
等元善师傅将剩余的几桌素斋做完,安宁他们早就已经吃完了,正在石桌边悠哉的品着茶。
元善师傅乐呵呵的走到石桌边,脸上挂着讨好的笑容,“几位施主,我们现在可以谈谈了,你们那个素鸡可不可以再给我看看?”
“元善师傅,我们这次来主要是想和你们谈笔生意,我们这里有很多像素鸡一样的素菜,很适合你们做素斋!”洛二哥脸上挂着职业式的笑容,“不知道你有没有兴趣?”
很多和素鸡这一样的素菜?元善脸上的笑容不断的扩大,“有,太有兴趣了,在哪里,快拿出来,我看看!”说完还四处张望了下,视线往一旁的食盒看去。
洛二哥看了九月一眼,九月会意的拿过食盒打开,一一将里面的东西拿出来,边拿变介绍,“这个是腐竹,这一盘是豆腐,这一盘是绵豆腐……”
元善师傅望着眼前的几样东西,豆腐他知道,但是其他的他确实听都没听过。
“这些都是豆子做的?”他指着桌子上的东西问道。
“嗯嗯!”安宁连忙点头,“师傅,你看这个豆腐和你见过的豆腐也不一样哦!”
元善师傅闻言,好奇的看向豆腐。由于豆腐的技术问题,现在还没有很多人会做豆腐,豆腐的价格也不便宜,除了大户人家外,一般也就酒楼有的卖。
元善师傅拿起筷子碰了碰豆腐,比他平时买的软嫩。端起盘子仔细的观察,从切面可以看出这个豆腐更细腻。
“这个豆腐和现在外面卖的不太一样!”他边看边说,然后又拿起其他几样看,“这个千张看着和豆腐还是有点想象的,这个绵豆腐弹性很足啊,就是这个腐竹?难道也是豆子做的?看着和其他几样完全不相像!”
大厨果然不是盖得!安宁心里想着。
“这些都是你们捣鼓出来的?”元善师傅双眼发亮的看向洛二哥,仿佛是一个饿久了的人忽然看到眼前有一个白面馒头。
洛二哥问微微的点头,“这些就是我们想和贵寺做的生意。我们可以向你们供应这些东西!”
说完洛二哥顿了下看向对面的元善师傅,指着其中两样道,“除了这两样,其他的在县城酒楼颇受欢迎!”
元善师傅很想当即就应下,不过他还是有理智的。
他想了想道,“这不是我一个人能拿主意的,这几道菜做法上有没有讲究?我先做几道菜给主持尝尝。”
“元善师傅,我来给你说!”安宁立马举手,揽下这个任务。
接下来,安宁细细的和元善师傅讲了这些有什么做法,可以怎么做。
元善师傅听得眼睛都不敢眨一下,生怕错过了哪个重要环节,可炒可炖可凉拌,而且大部分的蔬菜都可以搭配。
很快的,元善师傅就拿着几盘东西进入厨房了。
安宁他们四人悠哉的喝着茶,兴致来了,洛二哥和王万里还下起棋来了。他们并不赶时间,只要在天黑前到达客栈,不用露宿野外就行了。