刚欢欢喜喜吃完肉,武大姐就心事重重。
当然,以武大姐在大院里头的地位,完全不用搭理这些人,但这年头讲个人情冷暖,她心里过意不去。
柳绵绵还没走,看出来了:“大姐,你是愁外面过来的这些人吧。”
武大姐狠狠点头,把自己的顾虑也说了:“咱们这一栋楼,关系虽然不能说多好,可以前都是有帮有助的,邻里间虽说也拌拌嘴,可没谁家大张旗鼓的煮了肉,自己吃独食的道理,不说别的,就涛子那几个,看着也可怜。”
涛子才四岁,亲妈早早就走了,亲爸带娃有些糙,这孩子就从没吃饱过,刚才站在门口吸手指,武大姐就忍住了没给。
不然呢,这年头谁家都有一串孩子,给了一个就有下一个,然后还有一群娃。
所以狠狠心,一个都没给。
柳绵绵一听就明白了,这会儿人情往来重,并不像后世那样冷漠,武大姐又是热心人,也不止对她一个人热心,但她也不是圣母,不会牺牲自家的吃的去给别人,这年头没谁这么缺心眼,她转念就有了主意:“大姐,肉不能给,但咱们还能卤点别的啊,这卤汁不能放,咱们卤些素菜送人吧,卤过猪肉的卤汁带着肉味,就算煮土豆都好吃。”
武大姐眼睛一亮:“还是你主意正,土豆又不值几个钱,送人我就不心疼,待会儿去朱师傅跟杨园长那里,肉搁少了也不好看,也放几个土豆,好歹一小盆能装满,看着就气派。”
现在又没有冰箱,像滨海这个天气,除非天天加热卤汁,不然放到明天就得坏了,刚才柳绵绵还在可惜这一锅煮了肉的卤汁呢,要是坏了也可惜,刚好她家里有一堆土豆。
土豆算是粗粮,产量大不值钱,一麻袋才两块钱,卤个十斤也才两毛钱成本。
柳绵绵灿烂一笑:“卤汁卤土豆莲藕海带都好吃,只是土豆便宜点,口味也大众化,我回去拿。”
话刚说完,柳绵绵冲了出去,等她再回来的时候,手里搬着一筐子的土豆,四个孩子也都跟着下来了,武大姐跟她家两个孩子也跟着出来。
孩子们不光要吃,还要干活。
“帮忙刮土豆皮。”柳绵绵把土豆都泡到水里,用水先冲干净土豆上面的脏污:“卤过荤菜的汤汁也带着肉味,卤素菜也不错的,特别是卤过猪头肉的,猪头里面有肥肉,肥油也有一部分熬到汤里,卤的素菜比荤菜只会更好吃。”
她又指着泡着猪头肉的另一半卤汁:“明天还能再卤一锅。”
武大姐一听,眼睛也亮了,土豆送人就不心疼了。
半小时后,热气腾腾的卤土豆伴随着香味出锅。
然后,武大姐发现,连土豆都实在是太香了。