因为原主小时候确实发生过这么一回事。

只不过不小心烧掉的那本不是什么唐宋美食录，是她堂姐偷偷分享给她看的书生小姐相恋私奔的话本子。

原主支开丫鬟在晚上偷摸着看，因为书掉进炭盆时惊叫出声，引来了丫鬟和住在她隔壁院子的大哥。

原主肯定不能说自己在看那种情情爱爱的话本子啊。

古代男女七岁不同席。

自原主七岁以后，家里对她就管得严格了些，这类书是严禁她看的，怕她移了性情。

所以在大哥询问她烧了什么书时，灵光一现想起堂姐分享给她看的唐宋美人图，就编了个唐宋美食录的名字。

还说没看完让大哥再去买一本，那家店确实关门了也确实有赠送一本书，只是赠送的书大哥没有看过。

所以说，这番说辞大部分都是真的，只是舒瑶替换了最主要的书名而已。

“书名叫什么?爷派人去帮你找。”京城没有，就去其他府城找，既然有书籍留下来，想必不止留了一本。

舒瑶脸也不红，继续扯：“大约就叫唐宋美食录？时间太久我也记不大清了，只记得里面是写唐宋两朝的美食，我才看到了前面几页，还没学着做呢就没了。”

要是胤禛能找到类似的书籍，那倒是更好的佐证了她的话。

“嗯。”胤禛已经想好了，回头就派人出去找。

为什么清朝时期没有硝石制冰的影子，舒瑶猜有两方面的原因。

一个是唐宋时期到清朝隔了元朝和明朝，七百多年的时间，经历过无数的战乱的天灾，许多珍贵的典籍都失传了。

二是硝石矿大都掌握在朝廷手中，硝石是生产火药的主要原料之一，即使早期有人知道硝石能制冰，也不会重视。

毕竟和打仗用的火药比起来，制冰似乎不是很有必要，几百年来冰户一直存在，每年冬天都会开采冰块贮藏。

无人在意，自然不会口口相传当做传家宝一样。