再者她家是要在门前摆摊卖汤面、米粥馄饨啥的,跟陶婶子也不冲突,说不定她家到时还能沾沾光呢。
且在赵大娘的观念里、单吃炙肉,那得要花多少银子才能吃饱,不若配上自家的汤面米粥,既能吃饱又能吃好。
而事情也果真如赵大娘所料般,陶婶子的炙肉手艺一绝,且烤的又是山上的野味,自然吸引了不少游客前来光顾,连带着赵大娘的面摊生意都跟着好了不少。
人们也都愿意、在吃过烤肉以后,喝碗面汤或者米粥、解解腻饱饱肚。
所以事情发展的本来都很开心,却直到有一天木橘子到吴奶奶家买豆腐时,才发生了转变。
那天木橘子来买豆腐时,正见吴奶奶在灶前点着豆腐,她一看到那一大锅里熬煮的奶白的豆浆,便想到了前世所喝的甜豆浆。
又见在吴奶奶的巧手下,豆浆逐渐结成了豆腐块,则又想到了前世所喝的咸豆腐脑,当下更是馋的不行。
思及此、她又翻了翻原主的记忆,发现这个时代好像并没豆浆豆腐脑,这两个东西的存在。
为了确认、木橘子又细细询问了吴奶奶,得出答案竟和自己记忆里一样、这两种东西并不存在。
当下她便喜出望外、思索再三后,便将这两个吃食同吴奶奶大致说了一下。
吴奶奶起先还是不信的,她做了一辈子的豆腐、有冻过冻豆腐、也晒过豆腐干,却是从没听说过豆腐脑。
这豆浆她倒是知道,将黄豆用石磨、研磨成的浆汁,便叫豆浆,可豆浆都是用来点豆腐的,却从来没单独用来喝过。
故而吴奶奶就觉得,那东西能好吃吗?原谅她实在想像不到是个什么味道。
而直到木橘子盛出了一碗、锅里刚点好的豆腐、又加了些什么调味进去后,便递给她尝味道时。
吴奶奶心里都半信半疑的,她接过了木橘子所说的豆腐脑后,便怀惴着期待的心情,小小的尝了一口、只刚一入口、她的眼睛便顿时一亮、只觉得那口感咸鲜中又带着豆香,软滑香嫩的简直一抿就化。
她一口接着一口、不过三五下、便将碗里的豆腐脑给吃完了,都还意犹未尽。
吴奶奶知道、木橘子刚刚盛的豆腐、都是锅里刚点好的豆腐,是那种还没有放进模具里,挤压控水的豆腐块。
所以这样的豆腐、则比成形后的豆腐,还要滑嫩的许多。只是她从不知,没成形的豆腐能有如此的吃法,而且还怪好吃的勒!
木橘子看到吴奶奶眼中的惊艳,又拍着胸脯自信的道:“这还只是调料不齐全、随便将就放的、如果再能放些咸菜丝和辣椒油,那味道定然会更好的!”
吴奶奶闻言、紧夸道:“哎呦喂!橘丫头你说说、你这个小脑袋瓜子,咋弄灵哎!”
说着吴奶奶放下了手中的碗筷,又不住的道:“你说、我老婆子都做了一辈子的豆腐,咋就从来不知道,还有这些个做法呢?要说还是橘丫头你聪明呢!”
木橘子闻言谦虚的摆摆手,只说自己是在书里看到过,至于能做出来,则是全凭借吴奶奶的巧手。