也就是说，棒子的泡菜，压根不是他们原创的，而是自古以来传承下来的技艺。

并有很大可能，腌制泡菜的技艺就是在唐朝时期传过去的。

由于唐朝并未传入辣椒，所以这个时代腌制的，大多数是酸白菜。

为什么会用羊骨炖，而不是猪骨炖呢？主要是因为那时候的猪味道真不好吃。

就连东北风靡的血肠，这个时代也大都是用的羊血制作。

锅，已经被宋真弄出来了，但是因为矿产资源缺失，价格昂贵，很难推广，所以辽东地区的菜肴，大都是用瓦罐炖煮的方式。

每桌一共上了十三道菜，必不可少的就是饺子了。

不过，在唐朝并不是唤作饺子，而是“牢丸”或“馄饨”。

《酉阳杂俎》记载：“笼上牢丸，汤中牢丸。”

牢，并不是什么不好的名字，是是彰示三牲之礼最高级别的特指。

饺子在不同时代，还有很多称呼，例如“饵”、“饺饵”、“角子”等。

虽然称呼不一样，但是制作手法还是类似的，用面皮包裹着馅料，或蒸、或煮、或炖。

这次的饺子，用的是韭菜羊肉馅料。

......

吃饱喝足之后，高侃特意邀请宋真一行人，到他府上居住。

宋真笑着委婉拒绝了，他来之前，早就安排汾州宋氏在辽东郡买了套度假庭院。

别墅很大，占地百亩，一共有五十间大大小小的房子。

众人挑选好住处后，便安顿下来。

一夜无话——

第二天，宋真让他们自由活动，每个队伍安排有十几个侍卫保护。

他则与高侃在辽东郡的城镇中巡视。

“小宋啊，自从你推出的那个学堂计划，城里学堂肉眼可见的多了起来。”

“是吗？”

两人随机来到一间学堂，很凑巧，居然是清河崔氏建立的。

“走，咱进去看看？”

学堂很大，是一座府邸，一共有前院和后院。

向门口侍卫出示身份后，两人刚进去，便听到了琅琅读书声。

“凡和难，父之仇辟诸海外，兄弟之仇辟诸千里之外，从父兄弟之仇不同国；君之仇视父，师长之仇视兄弟，主友之仇视从父兄弟。弗辟，则与之瑞节而以执之。”

走进一座房屋之中，便看见一众学童摇头晃脑的跟着学正朗诵。

宋真见到此情此景，不由得回想起过去念书的时光。

学正见到外人进来，他十分有礼貌的点头示意，继续心无旁骛的教导学生们背诵。

“走吧，咱们换一间房屋查看。”

清河崔氏的学堂教育方式，是每隔一段时间就教导九经中不同书籍。

很显然，现在教的是《周礼》。

因此，学堂中的房屋里，都传出来了《周礼》不同内容的朗诵声。

学生们并没有发现两人的踪迹，他们十分认真的学习，没有嬉皮吵闹。

......