“算你识相,你没有跑。”乔晶晶脸上微笑说道。
她的脸蛋皮肤可以与苏雨路媲美,与何月的又不同。
“什么跑。压根不存在这回事。”白小叶说完去后厨方向,乔晶晶去她财务办公室。
后厨多了人手处理食材,效率快很多,顺子阿七都有空闲时间玩手机了。白小叶拿出之前乔晶晶给的香烟,又分给他们几包,说别让领导看到你们抽烟。
豆芽洗干净,青椒切丝,瘦肉切丝好,洋葱切好。备用。
白小叶问道:“瘦肉没有加鸡蛋清吧。”
沈光回答:“按照你的吩咐,不敢乱加其他。”
白小叶看过之后非常满意,说新来的三个做事还是勤快的。看时间也是要开工了。
牛丸汤要熬久一点,这样食材才入味。
多人动手,几下都差不多到饭点。
白小叶把锅烧热,倒入食用油,再来点猪油。
“炒瘦肉加猪油是为了增香。”
顺子沈光等人看着白小叶操作,听到这么说,众人赶紧点头说是。
四成油温,把瘦肉丝下锅,勺子不断翻搅,瘦肉丝刚变色,捞出控油。
再开大点火,油温升高,干辣椒花椒炒出香味糊辣味,添加豆瓣酱,青红辣椒丝,蒜末,翻炒。
配料都发出香味,下刚才他们沥干的绿豆芽,立即翻炒,到豆芽断生,马上倒入控好油的瘦肉丝。
赶紧倒入白小叶告诉他们调好的料汁。
“锅铲洒入陈醋,翻炒30秒以内。出锅。”
“豆芽炒肉丝最关键的是火候控制,控制好了,豆芽肉丝嫩滑。”
一股清新之气。笼罩后厨。
刚刚好到饭点。工友们成群结队来饭堂吃饭。五金厂工友从吵闹过之后,恢复了平静,都是按规矩排队领饭菜,否则白厨师不给他们做吃的。
之前是一个长队,现在多了人手,把菜区域分成两队领取。阿七韩信达各监督一个长队。
“干饭人,干饭魂,每天饭点都干饭。”
“这菜香让人精神一震了。都是下饭菜。”
“真是下饭菜,要是有酒就更好了。”
“上班喝什么酒啊。”
“我还在车间都闻到香味了。”
工友们七嘴八舌说起来。垂涎欲滴。
白小叶在盥洗盆洗手,望出外面,却见一人,穿牛仔裤上身休闲装,皮肤细嫩,短头发。
这人是五金厂老板田留光。
“都回去吧,别来这里吃饭。”
带队的高经理还是其他组长干部,全都一脸懵。
老板这是干啥!
白小叶见到田老板正劝他的员工回去。
这是闹哪一出啊。当初非要来这个饭堂吃饭的,可是田老板啊。
又来一人,黑长头发,白衣服,黑裙子,浅黑丝袜,正是乔晶晶。
白小叶见到乔晶晶与田老板小声说话几句,两人转身就走。乔晶晶让阿七通知白小叶去财务办公室。