光是在店里面,装修很讲究,是玻璃门窗,把香味包住,还能让外面的人看到里面那蒸蒸上升蒸汽,还有客似云来。
周围的人看着两人,郎才女貌,而且大中午喝红酒。这狗粮撒得,羡煞旁人。
白天都开喝,晚上喝到几时。
白小叶细心观察这店铺,装修得十分精致,而且卫生条件很好,一看目录表。
一份驴肉饺子卖三十八块。就不知道货对不对得住价格。
白小叶试着说起话题:“你经常来吃吧。”
“好吃的东西,能够引来回头客。我带你来是让你感受人家做生意的气氛,还有思考他们为什么做得成功。”
白小叶心里想“做生意,难道我不会么。”听着阿月的说教。还是听听她的高见,毕竟是她在帮助自己。
“地点是一个好的选择。好吃是吸引人再次光临。第三个他们只专注做驴肉饺子,其他的都不做。是筛选客户。喜欢驴肉的自然留下来。还能二次三次购买,不喜欢驴肉的勉强客人留下来反而是累赘。”
听了白小叶的分析,阿月点点头。说给她倒酒。
白小叶赶紧倒红酒。
吃饺子配红酒,特别了一点。
阿月拿起红酒杯,闻一闻,说:“你说的。是做铺面餐饮的,有什么共通到做饭堂了。”
白小叶回答:“铺面餐饮,主要地点人流还有口味。饭堂是固定人数,要留住他们也是口味。做铺面做饭堂,口味是留住客户的关键。”
阿月轻轻抿一口红酒,说:“你懂了,可要运用起来,别只是说说。要赚钱就是看口味留住工人吃饭。”
白小叶也是跟着喝红酒,浓郁,果香,口感平衡很好,余味留在口舌之中很久。
阿月又说:“来,说说你,对这款亿国的酒,是怎么个评价。”
“我先喝一大口,然后我再说。”
白小叶赶紧一大口红酒在嘴里。红酒在嘴里像是漱口一样,然后白小叶吸一口气。慢慢吞下去。
“口感浓郁。没有那么甜,果香是有,但不够薰香,口感只有二三种,层次有点欠缺。不过能感受到广泛的丰富滋味。”
听完白小叶的话,何月用意外的眼神看着白小叶。
貌美的脸上有异样的眼神。
看得白小叶不自在,是不是有那些话,说错了。
“不错不错,看来你对红酒有过认识,这对你以后有帮助。这酒是亿国的酒,说高级算不上,但别有一番滋味。”
“你的说话,我非常满意。”
言外之意以后用到红酒的地方,可多了。
有基础认识,以后就方便。
看到何月脸上的笑容,白小叶心里的石头终于落下去。
刚才一路上,阿月的话像带着刺一样,总是碾压白小叶的话。
现在话好听,人漂亮,白小叶心里变美滋滋的,一件美事。
服务员拿上饺子。光看饺子上热气腾腾,白小叶就想吃。
蒸驴肉饺子,吃的就是鲜。
只见阿月轻咬一口饺子,用餐纸擦拭嘴唇上的油,慢慢细嚼,吞下,然后一口红酒,嘴唇动几下,接着吞下酒液。
脸色立刻好转。
味蕾享受到了食物的美味。
白小叶也如法炮制。果然别有一番滋味。驴肉饺子很够味,配料有不下十种。
这师傅做的调制驴肉馅,功夫深。这饺子皮是手工碾饺子皮制作,半烫制作,也就是一半热水一半冷水。
何月放下红酒杯,说:“你来说说这驴肉饺子。”