“我不是......”

“知道你不是这个意思，我家里多的是，自从每天在你这订饭，我们家都不开火了。

就指着早上切一点配白粥喝，那得吃到猴年马月去了，你要了还是帮我的忙呢！”

伊婉儿一想再拒绝也不合适，自己以后做点心的时候都给他们留一份。

郑阿姨不要的话，自己就说送给瓜皮的就可以了。

“那就谢谢郑阿姨了，晚上我可就在这等着了。”

“这才对嘛！我先去前面了。”

“好，面条马上就好，等会儿我给你端过去。”

“再给我讲讲是怎么做的？我也偷偷师，要是有秘方的话就算了。”

“秘方啊？秘方就算告诉你也没用，因为秘方就是……我呀！”

郑阿姨：……脑壳疼。

看郑阿姨一脸无语的表情，伊婉儿和张芳芳面面相觑，哈哈大笑。

“我先走了。”郑阿姨说完就走了，留下一脸笑意的俩人继续做面条。

伊婉儿拿出提前准备好的鲤鱼，用清水洗净，剖去鱼头、骨刺、内脏等。

用刀背把鱼肉绞成或剁成鱼茸。

将面粉、玉米淀粉和鱼茸按比例搅拌、然后加适量的食盐，和面至面团具有良好的可塑性和延伸性。

用擀面杖把和好的面团擀成面片光滑、紧密、厚薄均匀，无孔洞、无毛边的圆片，面片厚度不超过1mm。

用蒸笼蒸制鱼面，蒸至熟透为止。蒸熟的鱼面将被自然凉置，凉至用手捏后，可自动展开为止。

凉好的面卷成宽窄一致的筒状，然后用干净卫生的木板压实。

伊婉儿将压实的面筒切成均匀、光滑、无毛刺的鱼面。

面丝的宽度，要求不超过1.5mm，自然凉干后便是制作完成。

除了蒸制以外，伊婉儿还做了一种跟现在面包店做裱花一样的。

在鱼茸加入蛋青、豆粉、面粉、胡椒粉、盐等。

搅拌混合均匀后，装入小袋子中，用力挤压进烧开的热水里，一根根苗条粗细的鱼面就轻快地“游”进锅里，待浮起来，就好了。

“面条好了，你们慢用。”

伊婉儿和张芳芳端出两个托盘，众人见托盘上面的面条都不一样，就问这个是有什么说法。

“一种是蒸面条，一种是挤压的面条，都是鲤鱼做的，蒸面条口感更有嚼劲，也可以说是比较硬。

挤压的口感爽滑柔韧，只有这一些差别。其余都是一样的，做两种是为了速度快一些而已。”

“面条是鲤鱼做的？我就说这个面条怎么这么鲜甜呢，就算是土鸡高汤的话，也没有这么鲜的。”

寿星突然觉得茅塞顿开。

“是用鲤鱼剁的鱼茸和面做的，你们都尝尝。”

众人闻言，端起碗就开动了，他们吃的头都不抬。

可是看见他们一脸的享受的表情，也知道很喜欢的。

“太好吃了，就是刚才好像忘了拍照，老板，这个面条还有吗？

我不是没吃饱啊，就是想拍张照片。”小伙子抹抹嘴开口问道。

“还有的，不过……那是我和芳姐的晚餐了。”

小伙子:……