“放面粉可以增加黏性,放糯米粉又是为什么?”
“只加面粉做出来的土豆饼会厚厚的很有嚼感,用糯米粉做出来的土豆饼则又不一样。”
“外皮脆脆的,内里糯叽叽的,咱们做的都是用的土豆丝,差别还没有那么大。”
“若是用煮好的土豆压成泥做出来的口感差别就更大了。”
伊婉儿煎土豆饼的空隙也没闲着,她蒸了好些糯米又多了很多薄饼。
今天的早饭她打算做的除了其中几个嘉宾的家乡特色美食之外。
更多地嘉宾的早餐她打算做蔬菜卷饼,这样的话,她只要多做一些小菜出来,由他们自己搭配着卷就可以了。
不过她一直记着那些女嘉宾经纪人说的热量和女艺人的自觉的话。
所以她做的薄饼都不是纯面粉的,而是和粗粮面粉掺在一起的粗粮薄饼。
比如紫薯粉的做出来跟紫甘蓝一样好看的紫色,南瓜粉的黄色薄饼。
玉米面的薄饼,小米的薄饼,做出来一摞摞的放在一起,颜色尤其鲜艳好看。
卷饼的配菜她也想好了,多数以蔬菜为主,这样那些女嘉宾吃的时候,应该不会被经纪人喊住嘴了吧!
之前还有顾客在评论区里面说吃是最最重要的事情,还说专家说的吃多了短命。
少吃长寿的话纯属胡言,她及她全家宁可吃撑也不愿多活几年,现在想想还是好笑得紧。
“咕嘟咕嘟”
伊婉儿听见锅里的声音,停下天马行空的想象,打开锅盖看见绿豆已经全部开花了。
她又兑了一点淀粉水和提前化开的老冰糖水倒进锅里,等锅再咕嘟起来,她才关上火把锅端下来。
“绿豆汤好了,你们要现在喝还是等会儿冷却再喝?”
“听你的。”二狗看着热气腾腾的锅,觉得有些冒汗。
“那就等会冷却再喝,那些蔬菜弄完差不多了。”
“我能放冰块让绿豆粥快速冷下来喝吗?我想喝了,就怕等会儿他们过来,咱们喝不着可怎么办?先喝进肚子里才保险!”
“还是你聪明。”二狗起身洗了一把手,就去那个双开门冰箱里找出来最中间的冰格里面的冰块。
二狗拿了5个碗,每个碗里放着四五块冰块,有装了大半碗的禄豆粥。
伊婉儿看着那些冰块,心想幸好自己煮的粥比较浓稠,又倒了点淀粉水。
要不然等他装的那一碗冰块化了,他们直接喝水就是了。
“信大利,大力出奇迹!来吧,兄弟们,咱们先干为敬!”
“嘁,你以为你喝的是酒呢,还先干为敬,怎么不加一句不醉不归呢?”
“哎呀,要不是为了等会儿小老板许诺的早餐,醉就醉呗!”
“醉什么?谁天不亮就喝醉了?”朱导背着手来到了厨房,嗅了嗅鼻子。
“这是做了土豆饼吗?闻着这味道可真亲切!”
几个帮工赶紧起身把朱导迎接进来,二狗笑嘻嘻的对着朱导说:“朱导,您不仅决断上英明,鼻子也特好使。”