“好,那我下午早点过来,我先走了哦!”
刘叔把装饭盒的袋子挂在三轮车的车把上,然后把三轮车调过头。
小庄极有眼力见的把院子门打开,刘叔挥了一把手,就开动电动车出去了。
“老板,我们是不是要调一些凉菜呀?刚才刘叔给的那些蔬菜,我看莴苣生菜秋葵那些都特别新鲜!”
张芳芳从旁边的小仓库看完之后过来,就觉得除了吃炒面的话,也可以调一些凉菜。
“好,那我们就准备一下。蒜泥生菜,蒸茄子,凉拌藕丁,芹菜木耳拌腐竹,再一个凉拌蒜泥菠菜。”
“好嘞,我和芳姐去洗菜,你就提前准备调料吧,我们马上就能洗出来。”
小庄屁颠屁颠的和张芳芳一起干活去了,他觉得坐着枯等有点慢,还不如做点事来的快。
最先洗出来的是莲藕,他们已经削过了皮,伊婉儿就准备做一个凉拌藕丁。
看着白白胖胖的莲藕,她就想起那句话“菏莲一身宝,秋藕最养人”凉拌莲藕香脆可口,酸辣的口味让人回味无穷。
伊婉儿飞快的把藕切成丁,然后清洗干净,锅中加水,大火煮开,水煮开后再放入藕丁,焯水一分钟,把它捞出来。
放入凉水中,凉水晾凉后,沥干水分备用,把小米辣切干净,切断放入藕丁。
撒上盐,放入糖,放上醋,放上生抽,撒上麻油,用筷子搅拌均匀,盛出来就可以了。
伊婉儿用筷子分出来一丁点,然后吃了一口,还是记忆里的味道,爽脆可口,开胃消食。
凉拌菜做起来还是很快的,一会的功夫就做好了六道凉菜,然后每一道按照差不多的人口,是一共做了六份。
所以说一共是用了36个盘子,伊婉儿看着橱柜下面已经寥寥无几的几个盘子,暗自庆幸再做一个的话就不够了。
“他们怎么回事呢?都快12点了,还没有收工呢?我发个信息问问呀!”
“哦,那小庄哥你问问吧,我把芳姐的带来的豆腐全部切了,等他们回来的时候就直接炒饭炖汤了!”
“好,我去问一问。
不多会儿功夫,小庄就回来了,说差不多他们还得十分钟收工呢!
回来得半个小时,那咱们现在炒饭的话,应该也可以了吧!
伊婉儿让刘大娘做了两板豆腐,看着得有四五十斤,她打算把他那个豆腐全部做那个豆腐三鲜汤。
“还没有接电话吗?”糖糖吃着一个苹果,看着来回如苍蝇乱撞的UK问道。
“看来咱这后台也不大靠谱呀!”
“没关系,你师妹不行的话,咱还有一个后台呀!”
“嗯?”
“婉儿呀,我们就说是去找她玩嘛,顺道蹭顿饭!”
UK捧着糖糖的脸亲了一口,嘴里说道还得是我媳妇儿啊,就是聪明。
哎呀,那才是我们最大的后台呀,咱们半道上去,朱崇明再厉害还能把做了一半的饭的厨师撵了不成?