大锅中烧开水,多烧一点,这样煮面才不会粘锅底。
煮开之后将面条放入锅中,煮2-3分钟断生即可捞出。
煮开的水倒入大碗中,冲成一碗面汤,到此,面汤就调制完成了。
将煮好的面条捞入大碗中,吃的时候搅拌均匀即可。
伊婉儿做的这一碗面条这边也叫红汤面,面条劲道汤汁鲜美。
银丝面特色是白如银丝,细软有韧劲,久煮却不糊,是江南那边经典小吃。
银丝面除了汤汁精彩之外,浇头也同样精彩。
伊婉儿又做了几碗带浇头的银丝面。
因为厨房里的材料已经所剩无几,伊婉儿只简单的做了酸辣菜苔和荷包蛋的浇头。
酸辣咸香的口感搭配劲道的面条,和滚烫的面汤,一碗下去浑身都有劲儿,简直是不能更过瘾了。
“老板,姜奶奶和刘妈已经到了,现在跟朱导和薛阿姨还有郭外公在前面餐厅里坐着喝茶,薛阿姨跟姜奶奶相谈甚欢,薛阿姨看着像是姜奶奶的小粉丝,还是狂热粉的那种,姜奶奶和刘妈还给你带了一个惊喜呢!”
被派去古城门口的张芳芳回来后,又马不停蹄的跟老板汇报这些事情。
想到那个大惊喜让她先保密不要告诉老板,她就忍不住想笑。
姜宴今天打扮过了呢,自己带他走到餐厅那一段路上,那些男嘉宾女嘉宾都看傻眼了。
姜奶奶今天穿的也很飒,那高跟鞋踩在青板石路上,发出规律的响声,走起路来跟名模一样样的,不管任谁看了也不会想到她70岁了吧!
就连刘妈今天都是特意打扮过了吧,配套的珍珠耳环珍珠项链和珍珠手链,一点都不像是人家家里的帮佣,倒像是大家族里的老太太。
再想起家里的老娘,她还不到60岁呢,还没有刘妈年龄大,可看起来就跟两辈人一样,想到这又有些鼻酸。
她低头抹了一把脸,自己以后定要好好带好果果,伺候好老娘,让她也能放心一些。
“芳姐,你没事吧?”伊婉儿喊了她两声,她都没有反应。
“没事儿,我现在去前面送餐吧?”
“我跟你一起。”
“不用,让我跟小庄一起吧,你在这边看一下,等下吃饭的人来,你不是还要调羊汤的浇头嘛!”张芳芳赶紧拦住她。
“那好,你们去送吧,我再切些葱末香菜末。”
“嗯,好嘞。”张芳芳和小庄端着托盘就走了出去。
刚走出厨房,小庄凑近张芳芳:“芳姐你有点不对劲啊!刚才迫不及待的把老板留在厨房,你有秘密!”
“小孩子好奇心这么重干嘛!等会儿到前面你就知道了。”张芳芳回头看了厨房一眼,立刻打断他。
“你这样一说,我就更好奇了。”
“那你就好奇着吧!”
餐厅里
郭小斌跟姜宴坐在一起,薛琳琅果然跟张芳芳说的一样,殷勤的伺候着姜奶奶。
她和刘妈坐在姜奶奶身边,跟俩保镖一样。
薛琳琅此时的形象也和平日温婉的样子可以说是判若两人,真真的是一个狂热粉的模样。