伊婉儿走进后厨，看了一下今日准备的菜品，对于要做什么已经心里有数了。

她打算包四种不同颜色外皮和内馅都不一样的水饺。

一个黄色胡萝卜汁饺子皮的马蹄三鲜馅水饺。

一个紫色甘蓝汁饺子皮的香菇猪肉馅水饺。

一个红色火龙果汁饺子皮的素三鲜馅水饺。

一个绿色菠菜汁饺子皮的洋葱牛肉馅水饺。

伊婉儿把想法跟张芳芳说了，让张芳芳帮她榨汁，然后再和面。

张芳芳对于她说的那四种颜色的皮很是感兴趣，所以答应的特别利索。

伊婉儿则是准备水饺馅料，昨天送来的马蹄还有很多，也全部清洗好了。

所以她第一个准备的馅料就是马蹄三鲜馅。

干木耳加适量清水10分钟泡发。

马蹄去皮切粒，胡萝卜擦丝切粒，油菜切粒，干木耳去根切粒，葱切碎，姜切末。

鸡蛋打散，中火热锅至掌心灼热感，倒入少量食用油，转小火下入鸡蛋炒散备用。

碗中加所有食材与调料，顺同一方向搅打至上劲即可。

因为香菇猪肉馅水饺用干香菇味道更香浓。

但是平时香菇泡发的时间要四五个小时。

所以伊婉儿把干香菇全部剪小块泡发。

这样可以加快泡发速度，先把香菇泡上，则又去准备洋葱牛肉馅。

圆葱切小块，伊婉儿没有之前节目组的帮忙的人的特异功能，所以她切洋葱时跟张芳芳两人一起流泪。

牛肉和少量猪肉切大块。

洋葱碎、牛肉、猪肉放一起用绞馅机搅碎。

这样洋葱里的水分能很好进入肉里，肉馅不用再打水或加鸡蛋也不会老。

拌馅，加适量盐、料酒、酱油、蚝油、鸡粉、香油拌匀，再加足够的食用油拌匀。

此时张芳芳也到了和面那一个步骤。

伊婉儿跟她说在蔬菜汁里稍微加上一点盐，再打上两个鸡蛋清，这样揉出来的面更筋道。

张芳芳听了也一一照做。

伊婉儿则是去准备煮一道汤。

她想起薛琳琅送她衣服时，她说的每天都要给她送不同的汤品药膳给她补补。

现在薛琳琅住虽是住到了姜奶奶家里，吃用都很方便，可是她还是不想出尔反尔。

她打算煮四神滋补汤。

四神滋补汤是一款非常有名的滋补营养汤。

是由排骨、淮山药、茯苓、莲子和薏米仁，这几种食材相互补益。

使每一种食材的作用都发挥到了极致，熬出的汤具有清热安神、健脾的作用。

薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。

排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味。

枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡。

山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用。

锅中加入适量的清水、姜片、葱和1勺料酒，冷锅冷水下入排骨。

开大火煮开后转小火焯水2分钟后捞出，进一步减少排骨的腥味。

因她想着喝的人多，所以她准备的原材料也比较多。

大号砂锅中加入大概4L的水，倒入排骨、姜片后开大火煮开后转小火煮20分钟左右后。

再加入浸泡过的薏米、茯苓、莲子，小火煮20分钟左右，加入山药继续煮10分钟。

最后加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，就可以出锅了。