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第329章 ‘排骨焖面’(2 / 2)

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“这个锅贴真好吃,最喜欢吃下面那层焦皮了,皮薄且脆。”

“青椒馅也新奇,青椒的清香味加上流油的肉馅,真的是色泽黄焦,鲜美溢口。”

“锅贴被煎得金黄酥脆,香嫩多汁的。我看了一下外卖平台,上面说10块钱一份,一份十二个呢。”

“这么大的12个才十块钱?不行,我媳妇这时候应该在家里还没睡醒呢,我得叫两份带回去。”

说完,不管其他人笑话他惧内,也不管其他人笑他老婆睡神,只喊着让打包两份他要外带。

在后面装锅贴的张芳芳听见喊声也是笑着回了一句好的。

前面几人边吃边聊,喝过酸梅汤的说这才叫酸梅汤,自己店里卖的以后都不敢给孩子喝了。

还有店外陆陆续续来的,等到人都送走店里一个锅贴也没有了,酸梅汤也没了。

伊婉儿摆摆手:“芳姐,恭喜你,把咱们两人的午饭也卖出去了!”

张芳芳啊了一声,才说那咋整,回家吃呗。

“累了一中午,我还能让你饿着肚子回家找刘大娘不成,等着,我去炒俩菜,我们凑活吃一点。”

“嘿嘿,你整的还能叫凑活呀!我娘老说白菜从你手里出来之后,都是我们吃不起的样子。”

“哈哈哈,我就是这样被你们吹得飘了的。吃个焖面吧,这个比较快。”

“好,那我就等着了。”

“没问题。”

幸好是因为店里的生意好,才早早的截了单,现在也才不到1点钟。

若是再晚一个小时,连伊婉儿都没劲做饭吃了。

因为馅料包完,还剩了一块面,倒是够两三个人吃的,所以她都擀出来了。

花椒加热水浸泡10分钟,莴笋、口菇、土豆和尖椒洗净切块。

小排骨剁小块,锅中油热后放姜片爆香加入排骨一起炒。

排骨变色后加料酒和红烧酱油,炒匀后加水,盖上锅盖焖煮30分钟左右。

排骨焖的时间长,伊婉儿又去炒了两个菜,川香回锅肉和丝瓜炒蛋。

等到菜炒好,排骨也炖的差不多了。

排骨中再放入莴笋,口菇、土豆和尖椒加盐和水继续焖煮。

锅中菜熟后,将手擀面铺在菜上。

盖上锅盖焖5分钟。

花椒水加醋和味精调匀,倒入面中,翻炒均匀,撒上葱节即可。

“芳姐,来端午饭了。”

“好。”

“刚才我就就闻着回锅肉的香辣味不停的咽口水了。”

“咽口水了,咽口水那就多吃一点,这一盘回锅肉都给你吃。”

“嘿嘿,我妈天天说我,自从来了咱店里皮肤白了,腰也粗了,屁股也大了,衣服全小了,说这到底是赚了呀,还是赔了呀?”

伊婉儿瞬间就能想到刘大娘面带无奈的表情。

她俩人说说笑笑的开心的吃饭,此时的评论区也跟过年一样的热闹。

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