再准备一些山药，削皮洗净，再切成山药碎，放入碗中备用。

准备一个小碗，打进去两个鸡蛋，添加一些盐，再添加一些胡椒粉，搅拌成鸡蛋液。

然后再起锅烧油 倒入鸡蛋液，小火慢炒，炒成大块的鸡蛋块 然后再盛入碗中。

接下来锅中再次烧油，放入蒜末炒香，然后再放入西红柿碎。

添加一些盐，可以快速地炒出西红柿汤汁，然后再继续炒。

西红柿炒到变软的时候，然后再放入海鲜菇、丝瓜块，继续翻炒。

翻炒片刻，然后再倒入开水，煮开后，再放入火腿片、山药碎。

炒好的鸡蛋碎也添加进去然后再继续煮。

煮到入味，再添加盐、鸡精、胡椒粉调味，美味既成。

美味好喝的丝瓜汤就做好了。

她又准备了一个地三鲜。

先把豆角给清洗一下，豆角洗干净之后 然后再切成豆角段。

把切好的豆角段放入盆中，添加一些盐，淡盐水可以杀菌，然后再浸泡10分钟左右。

接下来再准备一些茄子。

先把茄子给洗净，然后再切成茄子片，之后再切成茄子条。

然后再放入盆中，添加一些清水，再添加一些盐。

添加盐，可以有效防止茄子条氧化变黑。

然后再浸泡10分钟左右。

茄子浸泡好之后，再捞出控水，然后再放入一些淀粉，边添加边搅拌。

不用太多的淀粉，使茄子条均匀的裹上淀粉就可以了，然后再放在一边备用。

接下来再准备一些大蒜，先把大蒜给拍碎，然后再剁成蒜蓉。

再准备一些小米辣，切成辣椒碎，然后再再准备些青椒。

把青椒给洗净，再切成辣椒碎，然后再放入碗中备用。

准备一个小碗，提前调一个料汁，往碗中添加盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、淀粉 胡椒粉。

然后再充分地搅拌均匀，再添加一些清水，搅拌均匀备用。

接下来锅中烧油，放入裹有淀粉的茄子条，小火慢炸，炸至茄子条定型的时候，然后再翻动。

使其受热均匀，上色也均匀，茄子条炸至焦黄酥脆的时候，再盛出。

接下来再放入豆角，然后再继续炸，豆角炸至酥软的时候，直接给盛出 控油备用。

接下来起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后再放入炸好的茄子条，豆角，翻炒片刻。

然后再倒入调好的料汁，小火慢炖，

炖到入味的时候，然后再盛出，美味既成 美味好吃的豆角烧茄子就做好了。

菜刚出锅，今晚的主人公就陆续来了。

“丫头，芳芳跟我说今天发工资了。已经忍不住了，所以早早就来了。”

“刘大娘，稍等一下，等我把菜做完，他们吃饭的时候再说。”

“我不急，让芳芳进去帮你干活，我在前面坐着凉快一会儿。”

张芳芳套过围裙就进后厨，还没开始动手。

就被伊婉儿指使去给刘大娘倒杯酸梅汤。

“芳姐，你给刘大娘倒杯三分汤解解渴。”

“我不渴，我在家里喝完水来的，你留着卖吧，给我喝了多可惜呀。”刘大娘立刻阻止张芳芳给她倒酸梅汤。

“什么东西给老刘你喝了可惜呀？”外公外婆一进门就听见刘大娘喊的话，外婆便开口问道。