所以大家在市场上买到的野生板栗经常会有很多坏的板栗混合在一起，而家种的板栗的话品质比较高，基本上都是好的。

野生板栗相对来说肉质比较硬，但是吃起来比较香。

而加种的板栗肉质相对来说是比较粉糯一些，甜度倒是没用野生的栗子甜。

野生的栗子长得比较小，有个箭头，它的口感更甜，更香。

“那野生栗子和家里种植的栗子吃法有什么不同？”

“吃法倒都差不多，一个就是生吃，直接去皮就可以吃，但是这样吃难消化，要多咀嚼几下。

还可以炒着吃，用专门的炒沙炒，炒之前将板栗划一个小口，这样比较好剥。

还可以炖，和排骨鸡肉都可以一起炖，炖着吃营养是很丰富的。

还可以煮着吃,建议糖尿病患者煮着吃比较好。

“今天中午咱回去就用野生小栗子炖鸡吧，本来我还想用的大栗子，中间是不是还要切一刀，若是野生小栗子的话倒是正好。”伊婉儿已经捡了一小堆的栗子。

“怎么吃咱们听大厨的，现在就为了中午的午饭材料，努力吧！”张芳芳说道。

“呸呸呸，别说，这个野生小栗子虽然不好开壳，但是咬开生吃口感脆甜，真的要比市面上卖的大栗子脆甜。”

袁外公牙一合，一颗栗子咬开了，把中间的肉吃掉就把壳吐掉了。

虽然喊着栗子皮不好扒，但是吃的速度一般人跟不上。

“你个老货，你是到底有多馋，别人都在捡栗子，你在旁边偷吃。”外婆笑骂道。

“我不是为了帮你们做个实验吗？看看到底有没有那么好吃？”

“那你看呢？”

“当然好吃了。”

“那还不赶紧干活，下山之后不能吃吗？”

“哦，知道了。”

“哇，你们过来看看，这边树丛底下全部是小栗子，大家捡的时候都翻一翻枯叶啊！”

“这个野生小栗子就叫栗子吗？有没有名字？”

“有呀，这种野生小栗子，我们都叫它甜槠。

甜槠和板栗一样，果实外面也包裹着一层刺球，等到刺球裂开了，里面的果实就会掉落下来。

但它的果实比板栗小很多，毕竟是纯野生的，果实小也正常。

寻找果实的时候要瞧仔细了，一粒粒小小的果实隐藏在落叶下、灌木丛里，着实不好找。”

“刘大娘，这个野生小栗子我也捡一点带回店里去，可以吗？这个小栗子口感脆甜，我想着如果做板栗焖饭应该也很好吃。”

“免费的食材，当然要多捡点带回去了。”刘大娘说完又嘀咕两句:“进宝山决不能空手回呀。待会下山的时候，能吃的全部带回去。”

“我怎么觉得老刘你说的这句话有点哪里不对劲呢？不能空手回？怎么听着跟贼不走空似的。”郑阿姨笑道。

众人:……什么都没听到。