郭嘉唾弃：“你快别耍宝了，赶紧走吧！”

闫董哼了一声，快走几步追上李秘书。

跟在郭嘉后头的商务部总监跟其余几人对视一眼，便跟郭嘉请辞：“郭董，我们几人就不去凑热闹了，你们去吧！”

郭嘉脚步一顿：“怎么了？”

商务部总监轻笑一声：“刚才那视频里我们不是看到你们家老爷子也去了吗？然后连你家的大公子也在，这都成了你们的家庭聚会了，我们再去的话不方便，下次下次有机会的话，我们绝对不再推辞。”

郭嘉了然：“行，那我也就不跟你们客气了，你们就下班吧！”

众人一阵道再见的声音。

郭嘉走到办公大楼门口，李秘书跟闫董已经坐在车里等着她了。

闫董看见了她出来立刻下车帮她打开后座车门。

然后伸头往公司里面看了看：“那些人都不来了，算他们有点眼力劲，我们的家庭聚会差点就弄成了公司聚餐了。”

郭嘉：……家庭聚会跟你有什么关系？

闫董上车之后，立刻招呼李秘书开车。

店里后厨

刚才接到李秘书电话的张芳芳正在跟伊婉儿汇报情况。

要说李秘书没有直接联系伊婉儿，而是联系张芳芳的原因。

还是之前有一次来取餐的时候，除了给伊婉儿带礼物，也给张芳芳带了一份礼物。

把张芳芳秉持着拿人手短，吃人嘴软的原则，就私下把李秘书拉进了他们的美食群里，同时也跟李秘书互加了私人微信。

当时张芳芳跟他说，有时候老板在后厨做饭，没有时间看手机，若是打她的电话的话，她一般都在前厅不会漏听了电话。

“老板，小姜的妈妈跟他们公司的一个董事，还有李秘书要过来吃饭，刚才李秘书给我打电话的时候说已经要出发了，你是不是看看弄几个菜呀？”

“只有他们三个人吗？”

“啊？这个我倒是没有问清楚。那我再打电话问问？”

“算了吧，也许这时候正在开车，我先安排着看看做什么菜，待会儿有变动，我再重新安排。”

“好嘞！今天这么巧，要来吃饭，你说他们有没有可能是因为看了UK的直播呀？”

“不会吧，她们都那么忙。”

“那万一他们来点名要吃那个灌汤黄鱼咋整？”

“没有黄鱼了，我记得还有两条鲈鱼，做个五彩清蒸鲈鱼好了。你先出去问一声，郭外公和小斌是否要等他们一起过来吃饭，还是他们两人单独吃？”伊婉儿想起郭外公和小斌还在等着。

“好的，我马上过去问。”

五彩清蒸鲈鱼。造型跟翘首摆尾的松鼠桂鱼也有些相似。

是它鱼嘴上翘，仰望星空，大气磅礴，寓意吉祥，吃的时候不需要翻动鱼身，味道更是香甜细腻，满嘴余香。

清蒸鱼，看似简单，其实特别讲究，一定要活鱼现杀，这是清蒸鱼好吃的基础。

伊婉儿觉得放进冰箱冷藏的鲈鱼已经落了下乘，所以要想法子在蒸的时候加把劲补救一下。

她取出一条有一斤出头的鲈鱼，一斤多的鱼肉质细腻，最适合清蒸了。

而蒸鱼呢，为了保持鲜嫩极致的口感，烹饪时间往往过短。

鱼尾巴在这里，伊婉儿也略微修整了一下，让它的造型更美观。

剪完鱼鳍后，还要把鱼清洗一下。

先把鲈鱼放入一个大盘中，再加入一些面粉，让面粉包裹住鱼的全身。

然后加入清水，搓洗干净。

张芳芳此时也走进后厨，一边看她清理鲈鱼，一边告诉她郭外公和小斌都说要等一会儿，等李秘书他们过来一起吃饭。

伊婉儿点头表示明白。

不过张芳芳紧随其后，又接着道：“不过刚才小江的外公说了，他想吃灌汤鲈鱼，没有了的话，也可以勉为其难的接受红烧肉、蒜香排骨和酸汤牛肉萝卜丝汤。”

张芳芳边说边笑，想着刚才小姜的外公一边点菜，一边盯着小姜他们桌上的那三道菜，不自觉的抿唇的时候，真的是越想越觉得好笑。

伊婉儿点头表示知道了。

鲈鱼肉，本身腥味并不重，腥味主要来源于表面的黏液。

利用面粉的吸附能力，就能够很轻松的，把鲈鱼表面的黏液，彻底地清洗干净。

还要顺便把鱼头里面清洗干净。

并清洗干净鱼的腹腔，特别是里面的鱼骨血。

接下来，把鲈鱼平铺在案板上，先沿着一侧的鱼脊骨下刀，横切下去，切到鱼大刺的位置。

这样鱼背部肉比较厚的位置，也可以轻松蒸透。

然后，把鱼翻过来，从鱼尾鳍的位置下刀，直刀切下去，切到鱼脊骨，不要切断。然后，横刀向鱼头方向推。

和平常取鱼半片的方法一致，沿着鱼脊骨进刀，慢慢地切断鱼大刺，直到切刀鱼头附近，再停刀。

然后处理鱼尾。也横刀向鱼尾方向，切3公分。

这样切完后，把鱼尾的鱼肉翻过来，再把另外较长的鱼肉也反过来，就这样摆出了，一个翘尾抬头的效果。

这个鱼，还要腌制一下，清蒸一下想要鲜嫩，腌制是关键。

不管腌什么鱼，伊婉儿都是三放两不放。

三放呢，就是放啤酒，葱以及生姜。

葱姜就不用多说了，有很好的去腥增香的效果，而啤酒去腥和软化肉质的效果也是一流的。

两不放就是绝对不要放盐，加了盐，会让鱼肉收缩，从而导致鱼肉发紧，这样蒸出的鱼肉就不嫩了。

第二是绝对不能用料酒，清蒸更多的是吃鱼的原汁原味。

加入了料酒，虽然能起到去腥增香的作用，但是料酒添加了香辛料，会掩盖住鱼本身的鲜味。

并且因为清蒸的时间不会太长，料酒的味道很难挥发出去。

轻轻按摩一下鱼，让鱼肉每个地方都能得到腌制。然后静置20分钟，中途需要给鱼翻几次面。

等待腌制的过程中，准备最后一步，蒸鱼必备的5彩丝。

生姜去皮切片后，改刀切成细丝，切下一段大葱的葱白，从中间破开取走葱芯部分，再把葱白像这样平铺，改刀切成细丝。