第819章福成醇第一人 朱晚是真的有点懵！ 难道是我段位太低，根本意识不到付厨的厉害吗？ 想到这里，朱晚有些沉默了。 他哪怕谁都不肯相信，也不能不相信自己老师的殷切叮嘱啊。 跟着老师学习的近两年时间里，他对于烹饪所有的理解和掌握全都来自于老师。 朱晚不免叹了口气。 或许真的是自己有点过于自傲了吧。 毕竟，他现在刚走出校门，完全就是井底之蛙。 正当这个时候，张家新匆匆忙忙的走进烤制区，对着朱晚交代道：“小朱啊，给你分派个任务。” 朱晚连忙起身：“张厨，什么事儿！” 越来越觉得这个参赛的厨师，其实水平非常的高。 毕竟在当地，只要是学厨的人，就没有不崇拜喜爱刘永平的，这可是所有当地厨师们的偶像啊！ 厨艺的进步，并不是只研究一种烹饪技能，而是多方面的去了解，掌握的厨艺烹饪技能越多，才能烹饪出越加美味的菜肴。 得到了张家新的确认答复，朱晚一下子兴奋起来了。 条幅，烫金大字，加紧赶制出来，直接挂到了饭店大门口的彩虹桥上面。 听说能有机会见到刘永平，朱晚也有些激动：“真的？刘厨竟然要来咱们这儿？” 刘永平当时的第一个想法，就是店里经营不善，人心不稳啊！ 初看视频时，因为操作者非常年轻，所以他只是以着欣赏优秀后辈的想法，点评为主的进行观看。 仅这两道菜的烹饪操作，就彻底吸引住了刘永平。 听闻刘永平要去千里马饭店，戴子敬当时心下非常的震惊，他万万没想到刘永平会真的准备去见一下那位参赛的厨师。 朱晚激动道：“没事，张厨，到时候你尽管使唤我就行！” 而像刘永平这样的名厨，见多识广，什么样的稀罕菜色都有目睹品尝的机会。 到底要不要将视频给刘永平看！ 说实话，付宇选择的这两道参赛菜肴，非常有特点，而且因为烹饪难度高，平时堪称罕见。 自从申请非遗成功之后，分店越开越多，不过提到老字号，正宗的开江鱼宴，人们首先想到的还是位于省城的总店。 想要看一看老友的后人，有没有什么需要帮扶照顾的地方，现在日子过的怎么样。 抱持着这种惊叹的念头，一段哪怕经过剪辑之后，也足有将近四十多分钟的烹饪视频，刘永平那天反反复复的看了不下五遍。 这次想要过来探望一下已故老友的后人，也是受到了葬礼时那份悲戚心情的驱使。 因为付宇的那段参赛视频给刘永平留下了非常深刻的印象。 那几位交好的老友，或已故，或残喘，想起来，心里也是万分难受。 朱晚虽然不是本地人，但老家也是本省的，没有学厨之前，就听说过刘厨，虽然记不准他的名字，但提到福成醇第一人，就连他是小孩子那会儿，也是耳熟能详。 福成醇是省城非常有名的一家江鱼馆，比千里马的历史还要悠久。 而付宇就是凭借着参赛视频中非常吸睛的内容选择，引起了评委的注意，随后被推荐到了刘永平的面前。 刘永平直接将电话打给了自己的徒弟，开门见山询问道：“子敬，这段参赛视频你看过之后，有什么想法？” 刘永平的徒弟对着烹饪视频纠结一阵，还是决定发给自己师傅瞧一瞧。 “但是.张厨，咱们后厨这边的人都要去接待吗？” 这一次回来北安老家，是受邀参加一位故世友人的葬礼。 所以这次刚巧过来北安，又打算去千里马探望一下故友的儿子，刘永平不由记起了这位年轻的优秀厨师。 朱晚听到之后，顿时愣了一下：“张厨，你说的刘厨是谁啊？” 刘永平这次的行程，也带上了徒弟戴子敬。 一来，他本身没什么名气，如果烹饪视频在内容上不够新颖，恐怕不足以引起评委的注意，估计就连海选这一关都过不去，因为别人未必会认可常见菜肴的烹饪操作。 其二，就是自己本身其实在厨艺方面并不算非常的杰出，随着任务越做越多，获得的技能种类也越来越全面，这让他突然意识到，厨海无涯，活到老学到老，这句话说的就是真理！ 以着他的厨艺，或许在身边的人眼里，已经很不错了，但天外有天，人外有人，说不准在其他人的眼中，根本什么也不是。 说起开江鱼，就不得不提刘厨。 戴子敬赶忙如实说道：“师傅.我感觉，这人的烹饪手法，在很多技能方面，比我要强多了，而且说句心里话，我看他的视频有种借鉴学习的感觉，受益匪浅。” 朱晚点头：“懂！你放心，我到时候肯定把活全部处理利索！” 他这一生顺风顺水，功名利禄仿若注定，有家世傍身，有贵人相助，一步步走的安稳又自如。 而果然如他所料，刘永平在观看完整段的烹饪视频之后，确实对这位年轻的厨师产生了非常浓厚的兴趣。 张家新就是喜欢朱晚的机灵劲儿，闻言嗯了一声：“行，一会儿我把具体的安排跟你说一下，你到时候注意看着点具体的时间。” 刘永平作为福成醇总公司的负责人，这也是本省饮食行业的龙头，在全国范围内都堪称家喻户晓的美食推广人物！ 他平时的行程非常的繁忙。 张家新连忙笑着说道：“可不是么，听说刘厨以前跟咱们店老板的父亲是好友，今年刚好有时间，老板特意把人请过来！” 刘永平听完之后，当时就忍不住笑了：“能入选省美食协会的选拔，争夺前三名的作品，水平肯定是有的！” 就这种堪称绝妙的捆绑技巧，刘永平以前完全没有见识过，也根本想不到原来还能这样操作。 居然能见到刘厨！ 这可真是一件值得让人激动的事情。 如果不是视频上能看到烹饪厨师的形象，任刘永平怎么想，也料不到这样精湛的厨艺会出自这样一位年轻的厨师手中。 张家新摇了摇头：“那倒不是，后厨这边，赵厨和谷厨肯定离不开，付厨也得留下，要不然烤制区这边没人负责。我就是过去做迎接，真正接待的活，还得是姚厨来。” 将本省的开江鱼烹饪正式推广出去，受到国人喜爱的代言人。 因为他发现，这位参赛的年轻厨师是真的很有两下子！ 这让刘永平难得的产生了关注的念头。 闲来无事，刘永平又特意调出了那段参赛视频，仔细看了几遍。 看完之后，他感觉自己被洗脑了 没错！ 其实付宇之所以没有在视频大赛上选用店里的特色菜肴，主要是因为考虑了两点因素。 而这位年轻厨师在烹饪的操作上，有很多细节方面的处理和想法，以及烹饪的操作手法，都让刘永平大为赞叹，甚至有非常赏识的想法。 当得知今年的省美食协会年会，千里马也曾派人参加，这件事情立刻引起了刘永平的关注。 这就让刘永平有些震惊！ 刘永平参加完老友的葬礼后，年轻时的种种光景不由浮现于眼前。 因为他的徒弟今年刚好担任了省美食协会视频大赛的评委，当时还曾参加了颁奖仪式。 每一次看，他都会有不一样的发现！ 看完视频，刘永平放下手机，背靠车座，看着窗外。 连带着跟在他身边的徒弟，也个个非常有眼界。 这可能是接手千里马以后，董俊田最高兴的一次了。 尤其是在一些细节方面的把握，连刘永平看了，都觉得非常惊叹！ 反复看了两遍之后，刘永平不得不承认，这位参赛的选手，在食材捆绑技巧方面的操作手法，甚至远在自己之上。 可是现在，他的想法和刚才观看之前截然不同！ 因为他记得刘永平对其中一道菜肴的烹饪方法曾经非常感兴趣。 张家新看着朱晚，笑了笑，问道：“这两天干活麻利点，到时候把时间空出来，我的意思，你懂吧？” 其实，刘永平不知道，他徒弟在观看完付宇的烹饪视频之后，虽然对于付宇的操作手法有些惊艳，但对于要不要推荐给刘永平，多少有些拿不定主意。 这人看上去最多二十出头的样子。 听说参赛选手来自千里马，烹饪的却不是自家店里的特色菜肴。 能让刘永平亲临到店，说明两家的关系处的到位，而自己这位子侄也得到了对方的认可，说不定这一次见面，又会因此获得什么机遇也不一定。 人往往都是这样，越上了岁数，越看重情谊。 张家新急急忙忙说道：“刚接到姚厨的通知，刘厨要过来了，据说是明天到，后天直接过来店里这边！到时候后厨这边准备派几名形象好的人员做为接待，我打算带你当帮厨！” 做为福成醇第一人，刘永平这些年除了钻研江鱼烹饪之外，从来没有放弃去完善自己在烹饪技巧方面的学习。 张家新激动道：“刘永平啊！你也听说过吧，福成醇第一人！” 这么年轻，就能这么优秀，这应该是厨师世家的传人，要不然也是哪位名厨的亲传爱徒吧？ 他仔细观看之后，对于对方的不少烹饪操作竟然颇有认同赞赏的感觉，甚至对方很多细节的处理，如果不是反复观看，用心琢磨，自己甚至没有发现其中的奥妙之处！ 也正是因为对于视频中烹饪的菜肴有所了解，所以他徒弟才会在观看之后，惊讶的发现，参赛的这位厨师在某些烹饪手法的操作上，技能要远远在自己之上。 尤其是刘永平这个级别的名厨！ 所以，这一次董俊田非常重视，专门把姚石叫了回来，让他负责筹办迎接的事宜，一定要办好这件事儿。 这也是为何付宇一个没什么名气的厨师，居然能在省年会烹饪视频大赛上脱颖而出的原因。 这一次的行程，还真是让人在悲戚哀伤之余，多少有了一丝希冀。 总而言之，他的身上有太多的光环和荣誉了。 一步登天在厨艺届极为少见，大多数都是稳扎稳打的。 接下来的时间，就是联系千里马的老板董俊田，通知准备随行的友人，准备车辆等等的行程。 身边没有外人的时候，刘永平交代道：“子敬，你去买见面礼的时候，再额外多买一份适合年轻人的礼物，我准备见一下那位叫付宇的厨师。” 他刚开口提出要去千里马饭店，立马有人将千里马目前的所有大小消息全部汇总了递到他面前。 当一个人有钱，有名，也有利，什么都不缺的时候，亲情和友情则成为了对他而言最为重要的事情。 刘永平的徒弟对此曾赞不绝口，还特意将这段参赛视频发给刘永平。 他现在非常的期待能和这位叫做付宇的年轻厨师见面交流！ 千里马饭店得知刘永平要到店访问，立刻组织起来隆重的欢迎仪式。 而付宇当时参赛的烹饪视频，内容很新颖，烹饪的操作尤为精湛！ 在北安这儿，不，在整个省城，提起江鱼宴，就没有人会对刘永平这三个字陌生！ 福成醇第一人，历经五代传承，将江鱼烹饪技艺列入松北区非物质文化遗产名录的创始人！ 也是第一位着手将推广江鱼文化的理念，融汇在餐厅的每个场景和食客的就餐过程中，使得品尝江鱼成为一种美食的文化熏陶。 可是没办法，后天要到店的人，那可是刘永平，刘厨啊！ 即便是有些不足的地方，也是可以交流和探讨一番的。 刘永平身份在那儿摆着，一举一动都有人关注，行程间前呼后拥。 一句话感慨完，张家新也意识到自己有点过于兴奋了！ 这一番举动，惹得全店上上下下所有人又期待，又紧张。 不过有姚石坐镇，所有的事情全部安排的井井有条，这才让大伙都由衷的松了一口气。 主要也是姚石确实非常有能力，有他在，就有了主心骨。 在后厨所有人的心里，老板就是给自己开工资的，至于工作分配，则要听从姚石的安排。