赵清华特意点了一份饺子给编剧罗华送行，在坐众人这才知道罗华要走的事情。 编剧都要离组了，那么女配的空缺是不是已经选定了？ 毕竟这部戏的拍摄，罗华可是一直参与其中，从选角到剧情更改，都有绝对的发言权。 这次女演员突然毁约，罗华也在帮忙四处联系面试换角的人选。 现在人还没确定呢，罗华竟然要走了？ 不 罗华都走了，就说明这人已经定下来了！ 谁啊？ 男女主角面面相觑，后知后觉看向同坐一桌，气质还算清新出众的安琪 安琪入圈时间短，虽然多少有点心机，但肯定比不上这些老油子。 她的心思都放在了赵清华身上，压根没留意其他人看过来的眼神。 鲍天则是欣喜若狂。 罗华都要走了，说明剧组人员已经稳定了。 而赵清华今天不但应允了他们的宴请，而且还特意带来了剧里的男女主角，让大家彼此认识了一下。 这说明了什么？ 简直是不言而喻啊！ 张金玉迅速买回来鲜嫩的韭菜，鲜活的大虾。 而付宇已经早早的和好了饺子面。 六小食堂就有专用的饺子小麦粉，之前鲍天就已经打过招呼了，只要能用上，食堂里的所有食材和厨具都可以随意使用。 这饺子面还是挺不错的，麦香味很浓郁。 付宇和面有个窍门，除了面粉里加少许盐，增加劲道外，还会额外加上少许的淀粉。 这样煮好的饺子面皮更透亮，而且还能增加筋性，不但不会破皮，吃着还会更筋道。 都说书到用时方恨少，付宇每一次在遇到眼下这种情况时，都会特别庆幸。 他一直觉得自己获得的这个应该是养成系统，有着一整套非常规范而且层次衔接精准的培养指南。 自己只需要按照系统的规划执行，最终一定会成为系统既定目标的厨神级人物。 就像是他一开始觉得用处不大的白案技能，现在看来，真是没白学啊！ 关键时刻总能用的上。 包饺子对于张金玉来说是个完全陌生的领域，不过倒是能帮着处理食材，洗了韭菜，炒了鸡蛋，剥了虾仁。 其他的和面，擀皮儿，切菜，剁馅儿，付宇样样亲历亲为，不用张金玉打下手。 这可是事关任务的完成度，付宇半点不敢马虎，要求的是他烹饪，别人剁出来的馅儿，擀出来的皮儿，那还算他做的饺子吗？ 顾客人多，付宇直接剁出一大盆细细的韭菜馅儿 猪肉他特意选的肥三瘦七，这样方便往里面打水。 虾仁更是特意加料酒和葱姜腌制一下，这样既能去腥，又能留下底味。 而在调馅儿时，付宇还加入了一个生鸡蛋。 这一步操作在张金玉看来简直是太迷幻了。 不过付宇吩咐他蒸了一小碗海米，张金玉转头忙着自己的事情，也就没想起来询问。 付宇也完全没有打算指导张金玉的意思。 不是他想要留一手，而是白案的操作跟红案完全不搭边，没有学的必要。 而加入生鸡蛋，只是因为他现在对药膳有了很多的了解和知识掌握，清楚这样做既能锁住肉馅中的水分，又能增加其营养，一举两得。 不过一般白案那边都不会这样操作，一是要掌握鸡蛋和馅料的配比，太麻烦，二是增加了食材成本，没必要。 调好的肉馅，万万不要直接包，将其放入冰箱冷冻一会，这样饺子更入味，更多汁。 一切准备妥当，付宇继续烹饪其他的菜肴。 等锅上蒸的蒸，煮的煮，这才开始包饺子。 随着菜肴陆续烹饪完成，热气腾腾的大白饺子一盘一盘端上桌，薄皮大馅儿，一只饺子赛过小笼包，透着北方爷们儿饭桌上的豪爽，大气，慷慨。 三鲜馅儿饺子，虾仁肥嫩鲜美，鸡蛋口感软糯，韭菜清爽中带着一丝辛辣，搭配在一起，简直能鲜掉下巴！ 这饺子包的太好吃了，面皮劲道，馅料鲜香，不光罗华爱吃这一口，在座其他人尝了，也是一吃一个不吭声！ 鲍天心思最活泛，他一边吃饺子，一边留意着同桌几人的反应。 他亲眼瞧着赵清华一个接着一个的夹饺子吃下肚，津津有味的嘬着糖醋排骨，又以旁人来不及眨眼的速度呼噜呼噜干掉一大碗海鲜粥。 鲍天小心翼翼的问：“赵导，罗编剧，还合胃口吗？” 罗华笑着点头：“这千里马大厨的手艺是真的好！以前都不知道！” 赵清华一抹嘴，笑了笑：“饺子包的地道！我今晚是真的有点吃撑了。” 一桌人，吃完这顿饭，罗华离组，赵清华带队继续拍摄。 这顿饭就是践行饭。 鲍天特感激的看着罗华，心知如果不是罗华要走，他这一桌宴请还真不一定能把赵清华请出来。 这就是贵人啊！ 赵清华跟罗华两个人合作多年，关系特别铁。 他嘱咐罗华：“这个本子交给我，你就放心吧。下次再有好本子出来，老规矩，让我先挑！” 罗华点点头，心里头非常感动。 酒足饭饱，赵清华拉着罗华：“临走之前，再帮着瞧瞧？” 罗华应道：“那就瞧瞧吧！” 两人商量好，赵清华转头问安琪：“安小姐，一会儿有时间吗？我这边刚好有个布景可以试戏。” 安琪脑子里于无声处爆出一朵灿烂的火花。火花在眼前缓缓绽开，噗的一声，漫天星光璀璨……她一双眼仁都射出兴奋难耐的光芒，试戏？！ 安琪连连点头：“有！赵导，我有时间！” 等一行人离开食堂。 安琪转头悄悄跟鲍天叮嘱：“鲍哥，今天请来的厨师，多加一千的小费！从我账上出。” 鲍天喜笑颜开，点点头：“行，放心吧。” 这位千里马的厨师可真是位贵人啊！ 鲍天琢磨着回头一定要跟这位厨师好好认识一下，将来指不定什么时候还能用着对方。 安琪去跟着试戏，鲍天这边急匆匆赶去厨房结账。 付宇收到转账，也没怎么推辞。 这一顿饭他做的非常精心，顾客吃的满意那是必须的。 不过鲍天殷切的想要和他交换联系方式，付宇倒是有些惊喜了。 这是不是意味着自己离结识赵清华又近了一步？ 想到这里，付宇很爽快的让鲍天扫了自己的二维码。 鲍天这边赶时间，也没有跟付宇聊什么，付了钱，就急匆匆走了。 付宇带着张金玉将厨台简单收拾好，又将自己带来的东西全部打包，这才离开了六小食堂。 剧组这边把控的非常严格，许出不许进。 来的时候，鲍天特意过来接人，走的时候，付宇和张金玉是自行离开的，到了学校门口，保安也没拦着。 坐上出租车，付宇例行给张金玉发了红包。 他一直都是按照赵猛之前带他时的标准去对待张金玉。 不过今天又额外多得了一千的小费，于是直接给张金玉转了五百的奖金。 张金玉简直乐开花了，坐车的一路上都在喋喋不休的说着刚才烹饪时，他悄悄透过大玻璃窗看到的几位明星。 付宇听了两句，眼瞧着出租车司机一个劲儿透过后视镜瞅他们，不得不给张金玉使了个眼色，示意他公众场合少议论这些事情。 这种时候，就凸显出自己开车的好处了。 付宇买了新车的事情，店里的人几乎都知道，不过店里这边向来有规定，接上门服务的单子，都是由采购员负责开车送去顾客家。 一方面是采购员路况比较熟悉，另一方面则是遇到临时需要采买的事项，可以帮忙跑腿应急。 付宇之前习惯了接单找孙伟，压根就没想起来可以自己开车。 现在一想，下次还是自己开车吧，主要是方便。 不过，相比于张金玉的兴奋激动，付宇其实多少有点失望。 他原本以为今天烹饪完这一桌席面，就能有机会结识赵清华呢。 结果除了烹饪间隙，透过大玻璃窗看到赵清华用餐的场景之外，压根连跟赵清华当面说句话的机会都没有。 付宇叹了口气，只能自我安慰，好歹今天加上了安琪经纪人的联系方式，说不准下一步就能接触到赵清华了。 毕竟安琪已经跟赵清华那边签了戏约的合同，否则他之前也不会领到任务奖励。 这么一想，付宇顿时又重新打起精神，开始期待起下一次关于赵清华这边的联系机会。 同一时间。 安琪试镜后，获得了赵清华的首肯，当场签订了戏约。 因为要赶女配角的戏份，赵清华直接将剧本交给她，要求她务必尽快熟悉台词，并给她一天的时间准备，明天下午试装，后天直接进组开始参与拍摄。 安琪兴奋之余，也感受到了压力，时间紧迫。 她回去宾馆后，直接窝到沙发上，开始研读剧本。 时间还早，鲍天没急着回去，而是带着公司这边新配备的助理，一起忙前忙后的帮着安琪收拾东西。 明天下午试装，上午安琪需要去做皮肤护理，保证上妆时达到最佳效果。 后天直接进组，需要准备的东西那可真是太多了。 这个时候，安琪手机突然响了。 安琪看了眼来电显示，忽然抬头看向鲍天：“谢欣！” 鲍天一听，赶忙凑过来：“接，看看她又想要干什么！” 安琪接通电话，就听着谢欣分外得意的说道：“安琪！这么晚，没打扰到你休息吧？” 安琪给鲍天使了个眼色。 谢欣这语气听着就没憋什么好屁！ 安琪嘴上客气：“没有，欣姐，找我有事儿啊？” 谢欣乐呵呵说道：“哦，我这不是顺利约到了赵导一起吃饭嘛，就想着通知你一声。马上就要到五一了，机票什么的也不好订，你还是提前张罗吧。这边赵导的戏估计你是没什么指望了，抓紧回公司占上那个综艺常驻嘉宾的机会比较重要。” 但凡是在下午那会儿接到这个电话，安琪此时都得被气个半死。 不过现在戏约在手，安琪此时的状态非常平静。 “不用！” 谢欣轻笑一声，不想走又有什么用？ 赵导的戏是那么好入局的吗？ 这个时候，安琪忽然说道：“欣姐，谢谢你一直为我考虑，不过我这边已经有安排了，短时间之内可能不会离开北安这边。” 此话一出，电话里顿时一片安静！ 谢欣明显被她这不按套路出牌的话术给整懵了！ 安琪继续说道：“时间仓促，我还没来得及跟公司那边报备，就在半个小时之前，我刚签了赵导新电影的戏约，接演了女二号的角色。” 谢欣听到这话，顿时傻眼了！ 谁能想到安琪竟然真的拿下了赵清华新戏的合约！ 她们这边还费尽周折的想要接近赵清华，试图自荐呢！ 那可是赵清华啊！ 光是国际大奖就拿到手软的名导！ 谢欣这次也是卯足了劲儿想要争取角色，这个机会对她来说太重要了。 如果拿下这部戏约，她完全可以拼一把明年的最佳女配角的奖项，视为自己转型之作的关键！ 听见安琪的话，谢欣简直是瞠目结舌，根本不愿意，也不想相信，可是 这种事情根本不可能拿来开玩笑，而且安琪也说了，刚签约，还没来得及向公司报备。 这么有鼻子有眼的，确实不像谎话。 谢欣彻底慌了，既气愤，又无奈。 没想到竟然将安琪抢先了一步！ 事以至此，多说无益，谢欣皮笑肉不笑的恭贺了安琪几句，就匆忙挂断了电话。 她扭头就给自家经纪人打电话，把事情说了。 “角色已经被安琪给签走了，咱们这一趟儿白折腾！” 经纪人一听，也是目瞪口呆：“怎么会呢？你先别急，我现在就找人打听一下。” 结果，他们这么一打听，才知道，原来安琪和鲍天两个人早在一个多星期前就约到了赵清华。 之后更是几次三番的进行宴请。 而最终打动赵清华导演的竟然是几桌席面。 这是请的什么山珍海味啊，竟然能轻易博得赵清华的好感。 再往细了调查，才陆续了解清楚，这几桌席面都是出自千里马饭店一位名叫付宇的大厨之手。 这厨师了不得啊！ 竟然能抓住赵清华的胃！