鱼身跟鱼头不一样，摆放时难度小了一些，只要严丝合缝的同鱼头截断面贴合在一起，摆盘出来的效果就会非常不错。

有了之前摆放鱼头的经验，再进行鱼身摆盘时，付宇对于滑放的角度控制的更好了。

不过只是将鱼身摆放到托盘上，并不是目的，他必须要让鱼身同鱼头完全合在一起。

最起码视觉上要感觉这鱼并未切断过。

那就需要将两处的横截面完全贴合在一起，而且鱼皮刚才浇淋热油出现的纹路也要彻底连接才行。

前后晃锅，调整鱼身的位置。

不行！

有点偏！

纹路的线太乱了，瞄不准！

怎么办？

付宇忽然灵机一动，使用了“精度眼药水”！

瞬间！

付宇感觉眼前画面有了变化。

他视力一直不错，原本看东西就很清晰，但现在则是有种分辨率再次被调高的感觉。

面前的景物全部变得颜色越发鲜明，而且清晰度特别高。

就像是从标准播放模式，被调成了超高清模式。

他看向鱼头横截面和鱼身连接的位置，原本看着还算规整的贴合处，现在却清楚的看到了错位的角度。

这个时候，付宇握着筷子，动作迅速的进行调整！

而一旁的李东序和杨智超，都已经看呆了！

他们没想到，付宇在做完摆盘后，竟然还要做调整。

而最让人瞠目结舌的，除了这一点之外，还有付宇用来做调整的厨具竟然是筷子！

这鱼肉炖的烂熟，用铲子盛都怕弄散了，现在付宇用筷子东推西怼的，来来去去挪了好几下。

筷子的接触面多窄小啊，稍有不慎，这鱼肉就得被戳坏了。

可偏偏付宇操作的速度飞快，鱼身段被调整了几下，不但半点损坏也没有，还真就按照他所预期的进行了挪动。

付宇的注意力全部集中在了摆盘上面。

将鱼身同鱼头贴合着摆放好，又抓紧时间将鱼尾从锅中滑入托盘。

而这一次，他的摆放速度更快，鱼尾和鱼身的契合度更好。

精度眼药水。

这是付宇第一次使用，效果却好到让他震惊。

鱼尾的摆放角度调整好。

这一整道“二人抬”铁锅焖炖江鲤鱼，就可以端着上桌了。

原本这道菜是叫着两名服务员端去上菜，而这个时候，付宇突然说道：“李厨，趁着现在我手法特别稳，让我跟着去送菜吧！”

李东序一愣！

“你要去送菜？”

这道菜正是因为菜量大，上桌时需要两个人合抬才能摆上桌而命名。

不过，后厨这边平时工作繁忙，都是烹饪完直接由服务员端走上菜。

付宇现在却突然提出要亲自传菜。

李东序有些惊讶：“付宇，这活用不上你。”

付宇其实是有些舍不得自己辛辛苦苦用了精度眼药水做了精美摆盘的菜肴，被服务员手脚不稳的端着，再挪动了食材的位置，毁了自己精益求精的心血。

不过这话又不能直接说出来。

只能说道：“这菜摆盘做的费劲儿，趁着现在我手感很稳，正好帮着把菜端上桌！”

李东序听后，这一刻，忽然明白了付宇的想法。

基本上做厨师的都会有这样的感受。

自己辛辛苦苦烹饪好的菜肴，尤其是精心摆盘之后，生怕被别人不留意给毁了。

不过，一般这种情况都是在刚入行的时候。

付宇此时的反应倒是让李东序有种久违的感觉。

李东序觉得这种赤子之心挺可贵，心念一动，说道：“行啊，那我跟你搭手吧，现在直接端出去。”

......

用餐区，管副主任和老罗打着配合，一边吃饭，一边跟科技公司的负责人热络攀谈。

福成醇这边上菜的速度还是很快的，因为是提前预订，所以从落座开始，就不停的有菜肴送过来。

科技公司一行人中，正经有两位从来没吃过地道的北方菜肴。

这一盘盘菜码超大，用量实惠的菜肴被端上桌，顿时惊讶极了。

而等尝过之后，更是赞不绝口！

吃着顺口了，聊天说话时的态度也明显放松下来。

负责人先是夸了几句菜肴的美味，随后又跟管副主任聊起了入驻展示活动的相关事宜。

正聊的热络，就听到服务员过来报菜名，又有新烹饪好的菜肴上桌了。

而等听清楚菜名之后，原本还积极同负责人沟通的管副主任却是突然惊喜道：“哎！我之前说的那道重头戏来了！”

其他人闻言，纷纷转头看去，这一瞧，俱是一愣！

就见两位穿着厨师服的人，合力端着一个大托盘走了过来。

而服务员已经迅速的将桌面上的菜肴进行了位置调整，空出来最中心的地方，好摆放这道新上桌的菜肴。

整道菜被稳稳的端上桌。

在座几人伸头一瞧，顿时眼睛都亮了。

尤其是科技公司的几个人，平时哪见过这么大气的上菜方式。

这摆在托盘上的炖鱼，看着足足有普通鲜鱼的三四条合起来那么大，再加上各种垫底的配菜，看上去真是太震撼了！

尤其是这道菜还是由两位厨师亲自端上来的，这一路过来，周围用餐的顾客纷纷转头看过来。

倒是将他们这一桌衬成了全场关注的焦点。

负责人惊讶的看向管副主任，脸上的受宠若惊非常明显。

管副主任也没想到李东序竟然这么给自己面子，眼下这上菜的效果真的是太好了！