直播间的观众,也觉得很可惜。
虽说中餐讲究一个随性搭配。
但有些食材的做法,真的很固定单一。
吃长江刀鱼,基本上都奔着它的鲜味。
清蒸可以最大程度锁住长江刀鱼中的鲜味
小丫头吃了一口煎的长江刀鱼,然后把剩下的鱼块放在了米奇的餐盘中。
米奇在熊二爪子伸过来之前,一口将鱼块咬住。
李逸对着哈维说道:“哈维,我明年准备养殖长江刀鱼和大黄鱼。”
“我觉得你可以试着吃清蒸的长江刀鱼。”
哈维惊讶的问道:“你的庄园可以养殖长江刀鱼和大黄鱼?”
李逸点头道:“可以,你要相信我。”
哈维笑道:“在养殖这个方面,我绝对相信你的实力。”
长江刀鱼之后,第六道菜是一道甜品。
松露蛋糕。
哈维开口道:“这是白松露蛋糕,安娜应该喜欢吃。”
小丫头确实喜欢吃。
说话间,拳头大小的蛋糕,小丫头已经消灭一半了。
李逸品尝了下,砸吧了下嘴。
这个松露蛋糕一般般吧。
哈维继而说道:“制作这些松露蛋糕的白松露,是我前阵子拍卖得到的。”
“这颗1.2公斤的白松露,一共花了我86万美元。”
李逸瞪大眼睛:“你说多少?86万美元?”
哈维点头:“是的,86万美元。”
这尼玛金子吧。
李逸以前听说过白松露很贵,但没想到贵的这么离谱。
直播间内的懂哥再次出马。
“目前市面上,白松露的平均价格是4.2万美元每公斤。”
“松露这玩意,大小不一样,价格就天差地别。”
“顶级白松露一般都采取拍卖的形式,基本不按重量售卖。”
“直径超过5厘米的白松露,起拍价就要5万美元。”
“逸哥,你可以种松露啊,这玩意比黄金都值钱。”
“……”
李逸看着弹幕,沉思起来。
种植松露,也不是不行。
通过直播间观众的科普,李逸对松露也有了简单了解。
松露一般生长在松树、栎树、橡树下。
蓬莱庄园的防风林中,恰好就有这三种树。
正如粉丝们所说的,松露比金子还贵。
在欧洲,松露与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大珍肴”。
松露可以加入种植计划。
等待下一道菜时,李逸拿出手机,开始好好地了解松露。
松露地理分布很广,意大利、法国、西班牙、华国、新西兰等国都可以种植。
在松露众多品种和产区中,法国产的黑松露和意大利产的白松露,在市场上最受欢迎。
松露珍贵之处在于,其对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育。
看到这里,李逸嘴角微微上扬。
生长环境要求高?且人工无法培育?
灵气种子:无所谓,我会出手。
江浩然的声音传来。
“逸哥,你笑啥呢?下一道菜上来了。”
李逸回过神,放下手机。
“没什么,下一道菜来了啊,是什么啊?”
哈维招了下手,服务员将一个小碗端过来,放在李逸面前。
这是一碗汤。
里面有海参、乌鸡,还有另外一种食材。