鱼子酱价格昂贵，有一半的原因是稀缺。

稀缺的原因，跟鲟鱼的成长周期长有很大关系。

最普通的鱼子酱都是7年份。

养殖周期确实太长了。

李逸的计划是。

买一部分的5年的大白鲟和欧洲鳇。

这样的话，养殖2年就可以收集鱼子酱。

培迪·皮特在波特兰有一家专门养殖鲟鱼的工厂。

现如今，养殖鲟鱼主要有三种模式。

网箱养殖、陆地流水养殖和工厂化养殖。

欧美国等国普遍采用工厂化养殖模式。

在华国，则主要采用网箱养殖和陆地流水养殖的模式。

李逸老家那边，就有人在深山老林里养殖中华鲟。

当初，他和三位好兄弟还去养殖基地玩过。

他还吃过人工养殖的中华鲟。

模拟野外环境养殖的中华鲟，味道确实不错。

安娜最喜欢跟着李逸出门，因为有吃不完的好吃的。

从波士顿到波兰特这三个小时，小丫头吃了一路。

就连奶油和奶昔两只小白虎，也吃的肚子圆滚滚。

波特兰。

一家养殖工厂前，一个大腹便便的白人握住了李逸的右手。

“李逸先生，欢迎你来到波特兰。”

“谢谢，培迪先生，直接带我去看一看你养殖的鲟鱼吧。”

“当然没问题。”

培迪·皮特的养殖工厂非常大，占地一千多英亩。

但工厂内养殖的鲟鱼却不多。

“李，我需要告诉你的是，大白鲟和欧洲鳇的养殖难度非常高。”

“我的工厂里，目前只养了1232条大白鲟，789条欧洲鳇。”

培迪·皮特苦笑道：“当初我养了几千条鲟鱼，但最终都失败了。”

“生产的鱼子酱品质太低，我投入的钱都打了水漂。”

李逸不由得问道：“培迪先生，你为什么不尝试采用陆地流水养殖的模式呢？”

“或者干脆模拟鲟鱼野外生存的环境，这种养殖模式应该会更好吧。”

培迪·皮特摇头道：“李，你想的太简单了。”

直播间内，不少懂门道的观众也表示李逸想的太简单了。

“大白鲟和欧洲鳇对野外生活环境，有着极高的要求。”

“逸哥，除非能够最大程度模拟还原里海的环境，不然一切都白搭。”

“世界上野外能大量存在鲟鱼的水域，目前也只剩下里海和黑海了。”

“我一直都建议逸哥不要养殖大白鲟和欧洲鳇，真心不赚钱。”

“……”

李逸看着直播间的弹幕，眉梢一扬。

水友的好意，他心领了。

但放弃养殖大白鲟和欧洲鳇肯定不可能。

如果说全球只有一个人可以破解人工养殖鲟鱼的难题。

那个人只能是他。

如果连他个挂逼都做不到，那也没人可以做到了。

进入工厂之后，李逸也看到了培迪·皮特养殖的大白鲟和欧洲鳇。

这些白鲟体长全部都在1.8米以上。

欧洲鳇的个头也非常大，体长普遍在2米以上。

“嗷呜，嗷呜。”

奶油和奶昔两个小家伙看到巨大的鲟鱼，有些躁动。

两个前爪不安分的挥来挥去，像是要抓起池子中的大鲟鱼。