挑选一个适合开餐厅的位置，其实很简单。

如果你的餐厅定位不是优雅恬静的风格，那么首选人流量大的街道。

一然餐厅主打的是高档餐饮，店铺位置不能选择在闹市之中，也不能选择太偏僻。

站在一条街道的尽头，李逸开口道：“我觉得这里就很不错。”

“这里？”江浩然不解的问道：“逸哥，这里位置很好吗？”

李逸点了点头，并给出了他的解释。

这个位置靠海。

将旁边的店铺改造过后，可以打造一家海滨餐厅。

在餐厅中，安装一个连接大海的鱼箱。

从波士顿空运过来的蓬莱海鲜，可以直接扔进这个鱼箱里。

顾客想吃什么海鲜，自个挑，保证新鲜。

来的时候，李逸注意到，店铺旁边的一条街道至通码头。

码头停靠的都是游艇。

一然餐厅是高档餐厅，消费的主力群体是有钱人。

“当然，刚才我们看的那个位置也不错，旁边就是希尔顿酒店和凯悦酒店。”

李逸笑着说道：“具体怎么选择，我觉得你可以思考一下。”

“然后呢，你跟浩铭哥说一声，让他找专业团队评估一下几个待选的位置。”

江浩然摸着下巴思索道：“逸哥，我觉得你说的有道理。”

“这样吧，我把刚才我们看的四个位置发给我大哥，让他找人评估一下。”

每一家高档餐厅在开办之前，选址工作是重中之重。

李逸只是给出了他的建议。

这个建议要不要采纳，江浩然应该考虑清楚。

哈维靠在海边的护栏上，说道：“我觉得刚才看的四个位置都可以。”

“一然餐厅的最大优势，就是李逸庄园的食材。”

“只要食材到位，顾客数量就不会少。”

江浩然看向李逸，笑问道：“逸哥，你的庄园什么时候扩大养殖啊？”

哈维也开口问道：“李逸，目前蓬莱庄园养殖的肉牛真的太少了。”

“每一周空运到迪拜的牛肉，不到两天就会消耗一空。”

李逸摊了下手，说道：“今年会继续扩大养殖，但想要足量供应你们三家，还是不行。”

去年蓬莱庄园一共购买了四万多头肉牛，今年开春时，存栏量高达5.3万头肉牛。

山姆会员店、一然餐厅和迪拜王室，每周都会去蓬莱庄园拉牛。

拉多少头肉牛，他们三家自己说了算。

但肯定不会这么做。

为了保证一年12个月都能吃到蓬莱牛肉，三家每一周屠宰的肉牛数量都很稳定。

这也是没办法的事。

如果不控制每周的屠宰数量，今年下半年的日子可就不好过。

李逸经常能听到卡罗琳和江浩然的抱怨。

对此，李逸也很无奈。

蓬莱庄园的牧场面积就那么大，不能过度放牧，还必须保证每头肉牛都能吃饱。

那么就只能减少养殖数量。

江浩然和哈维还询问过，既然牧场面积小了，为什么不购买牧场呢？

李逸也给出了解释：其他地方的牧场环境产不出蓬莱牛肉。

这时，哈维开口了。

“李逸，温斯罗普没有合适的牧场可以收购，但新西兰和澳大利亚应该有。”

“这两个地方的环境都很好，也拥有全球级别的优质牧场。”

江浩然拍了下手，说道：“哈维说的对啊，我们去新西兰和澳大利亚旅游时，顺道可以考察牧场。”

李逸笑了笑，说道：“临时看吧，不过我觉得很悬。”

这句话更多的是安慰江浩然和哈维。

李逸获得系统和灵气种子也快两年了。