“小逸,这个板鸭切成这样大小,可以吧?”
张理科拿着一块鸭肉走出来,展示给李逸看。
李逸看了一眼,说道:“还可以。
你想的话,可以再切大一点,再大一厘米也行。”
做干锅系列,鸭肉不建议切太大块。
李逸是这么交代张理科的,张理科也是这么做的。
可怎么说呢。
有时候,我们人就是这样,很谨慎。
一开始学做饭时,李逸帮母亲切菜。
当母亲定下一个标准时,李逸都会谨慎地切。
切好一两块,再拿给母亲看,让母亲判断一下行不行。
现在张理科就是这样的心态。
刚才张子杰那货已经犯错,把砍骨刀给砍卷刃了。
他如果再出错,李逸可能会把他们“赶”走。
张理科走进厨房后,田野又出来了。
他端着一个盘子。
盘子装着削好皮的马蹄。
“小逸,这些马蹄够了吗?”
“够了,你把马蹄洗干净,然后每一个马蹄切成四小个。”
“好嘞。”
紧接着,张子杰也出来了。
他手中提着一小包干香菇。
“小逸,这一包香菇都要泡水吗?”
李逸嘴角一抽。
“一小把就行,实在不行,你就一个个数,25个干香菇就行了。”
今晚香菇的主要用途是炖鸡。
炖鸡的话,香菇不需要太多。
要不是安娜和奥琳娜她们喜欢吃香菇,15个香菇就已经足够了。
当然,香菇的数量要跟鸡的大小匹配。
磨好砍骨刀,李逸亲自砍排骨和牛骨。
家里就这么一把砍骨刀。
如果再被张子杰来一顿操作,今晚可能吃不成排骨和牛骨。
不止是李逸和三位好兄弟,奥琳娜、艾琳娜、穆丽尔和丽莎四女也在忙碌着。
忙碌摘菜、洗菜、切菜。
家里面,只有安娜小朋友和三个宠物没有事情做。
对此,李逸觉得很不错。
就让小丫头陪着三个宠物,做她自己想做的事情。
看动画片也好,跟宠物们玩游戏也好,在厨房走来走去也行。
小孩子的童年就应该是这样的。
李逸的父母很开明,所以他的童年也很快乐。
父母从来没有要求李逸必须考多少名。
就算他的成绩下降,父母也不会批评他。
成绩提高了,还会有各种小奖励。
李逸以后有了孩子。
他也希望孩子能够快乐的长大。
更何况,以李逸的实力。
他的孩子可以无忧无虑的生活一辈子。
下午三点左右,三位叔叔阿姨陆续就回来了。
三位叔叔中,张理科的父亲张远民的厨艺非常好。
李逸很多菜,都是张叔教他做的。
张理科父母来了之后,张叔就接过了锅铲。
值得一说的是,老家这边的锅铲像一把锄头。
不像其他地区,锅铲和手把呈直线状态。
老家的锅铲和手把呈近似90度。
很多外地人来老家这边,看到锅铲都会发出疑问。
为什么你们用锄头炒菜?
有时候,作为赣省人,李逸真的很想报警。
什么话这是?!
这不是锄头,是正儿八经的锅铲。
当然,一般只有在土灶上炒菜,才使用锄头式的锅铲。
在燃气灶上面做饭时,大多数使用的是常见的锅铲。